Sambal Goreng Krecek

Dapur Mak Byan
Dapur Mak Byan @cook_16576758
Denpasar

dapat tantangan nih dari cookpad dlm rangka bulan ramadhan..kali ini saya mau berbagi resep khas ramadhan dan hari raya dan yg pasti no ribet dan no santan.. 🤩
#festivalramadancookpad
#ramadanpenuhidemasakan

Sambal Goreng Krecek

7 orang berencana membuat resep ini

dapat tantangan nih dari cookpad dlm rangka bulan ramadhan..kali ini saya mau berbagi resep khas ramadhan dan hari raya dan yg pasti no ribet dan no santan.. 🤩
#festivalramadancookpad
#ramadanpenuhidemasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kghati dan ampela ayam
  2. 3 buahkentang ukuran sedang
  3. krecek/rambak sapi secukupnyaa
  4. 1 papanpetai
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 sdmgula merah
  8. secukupnyagaram
  9. penyedap (opsional)
  10. 100 mlair masak
  11. bumbu yg di haluskan :
  12. 10 bhbawang merah
  13. 6 bhbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 3 bhkemiri
  16. 4 buahcabe besar
  17. 2 buahcabe rawit (kalo suka pedas bisa di tambah y bunsay)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati dan ampela yam lalu potong dadu. sisihkan

  2. 2

    Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang. sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yg di haluskan, masukkan daun salam dan lengkuas. tumis sampai agak matang lalu masukkan gula merah dan tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan petai, hati ampela ayam dan kentang lalu tambahkan air, aduk rata. terakhir masukkan krecek/kerupuk rambak sapi. tambahkan garam dan atau penyedap rasa.

  5. 5

    Masak sampai kerupuk layu lalu koreksi rasa. sambel goreng krecek siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Byan
Dapur Mak Byan @cook_16576758
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa