Roti Kepang dg Metode Tangzhong
Metode pembuatan roti yg harus dicoba, karena hasilnya juga jadi roti yg lembut dan juga enak😋
Source:ChalistaaKitchen #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2
#MasakAsyik
#CookpadIndonesia
#ResepRotiManis
#ResepRotiFarida
#RotiIsi
#cemilanenakdansehat
#anekaroti #rotikepangmetodetangzhong
Roti Kepang dg Metode Tangzhong
Metode pembuatan roti yg harus dicoba, karena hasilnya juga jadi roti yg lembut dan juga enak😋
Source:ChalistaaKitchen #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2
#MasakAsyik
#CookpadIndonesia
#ResepRotiManis
#ResepRotiFarida
#RotiIsi
#cemilanenakdansehat
#anekaroti #rotikepangmetodetangzhong
Cara Membuat
- 1
Bikin wateroux: campur tepung dan air aduk jgn ada gerindil hidupkan api, masak sampai mengental dan matang, dinginkan.
- 2
Campur semua bahan dan adonan wateroux kecuali mentega aduk merata, uleni sampai setengah elastis, masukkan mentega uleni sampai kalis elastis, bulatkan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- 3
Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi adonan sesuai selera bulat2kan lalu istirahatkan 15 mnt. Setelah itu bentuk dan isi sesuai selera
- 4
Ambil satu bagian pipihkan dg rolling pin lalu kerat sisi kiri dan kanan taruh pisang dan mesis di tengah kepang ke tengah, tutup rata, lakukan sampai habis, beri olesan skm, diamkan sampai mengembang lg tp awas over proving ya
- 5
Panaskan oven 180 dercel, jika sdh mengembang oven kue 20-25 mnt sampai kecoklatan, angkat dan olesi dg mentega, sajikan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Roti Kepang Roti Kepang
Source @icenguik#cookpadindonesia #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#rotikepang
-
Roti kepang Roti kepang
Jadi si suami mau layar 3 hari dan minta bekel roti buat sarapan dikapal,akhirnya tanya2 temen baker dan dikasih resep ini..agak ribet sih bikinnya tapi pas cobain rasanya enak dan rotinya empuk banget..Ikutin step by stepnya yah,keliatan ribet tapi sebenernya gampang kok.Selamat mencoba😊
-
-
Roti Kepang Roti Kepang
Kali ini tantangan arisan round3_2 Bener bener bikin gemeteran deh😄 Gimana nggak coba.... biasa bikin roti yang simpel simple, terus kali ini temanya dari Mbak Rini adalah #kepangtapibukankuda, ya gitu deh...merasa tertantang💪...walaupun pertama kali bikin roti kepang.... Alhamdulillah lancar jaya😘😅 dan tantangan ini benar-benar bikin naik kelas, biasa bikin ruti bulet bulet eh.....sekarang udah bisa ngeruti kepang😁😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#arisanround3_2#kepangtapibukankuda#dkitcheners_Minggu 39/1
-
Roti kepang Roti kepang
Berkreasi dengan roti. Adonan susu saya ganti dengan yoghurt drink plain. Hasilnya lebih empuk. Bermain dengan dough bentuk kepang. #berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Kepang Roti Kepang
Coba-coba bikin walau belum sempurna, but it turn out pretty good~~
-
Roti Kepang Roti Kepang
Bikinnya udah lama. Terinspirasi dari rambut elsa frozen.Ps: adonan ini bisa untuk donat yg digoreng.
-
Roti kepang Roti kepang
Sebagai penyuka roti dan hobi baking wajib bisa buat sendiri cemilan favorit dong. Ini roti tersukses kedua yang saya buat setelah berhasil buat roti abon.Tekstur lembut banget, manis pas, warna cocok lah saya rasa.. Hahaha.. Lets coocking bunda bundaaa!!!!
-
Roti kepang Roti kepang
Bikin roti tuh paling santai dibanding bikin kue yg lain.. Soalnya waktu bikin adonan diemin 2 jam nah sambil nunggu kita bisa ngerjain kerjaan yang lain 😂
-
Roti Kepang Tabur Gula Roti Kepang Tabur Gula
Roti ini lembut hasilnya, walau tanpa ulen . Praktis banget dan tinggal tabur gula. Pas digigit crenyes-crenyes gula pasirnya berasa .Tips..karena adonan lembek, nanti kalau mau dibentuk tangan dilumuri tepung sedikit ya biar ga lengket.Source : Indry Hapasari#PejuanGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#roticakecicilia
-
Roti Kepang Tabur Gula Roti Kepang Tabur Gula
Assalamualaikum...Weekend ini ceunah ngeroti lagi euy. Ini yg kedua kali nya bikin roti. Menurut ogut penampilan roti nya masih kurang memuaskan, krn blm terlalu mulus kyk di toko2 bakery gitchuu. Maklumin aje ye mak2, baru pemula. Jadi kyk roti aja udh bersyukur banget 😂 dari tekstur roti ini di bandingin sama pertama bikin, jauh lebih lembut yg ini. Krn ngulenin nya pake tangan mak, 1 jam lebihhh *seterong bgt kan yeee biar adonan nya elastiss haluss_windowpane. Tapi kalo rasa, juaraaa. Pan kapan pengen ngeroti lagi dan harus bisa bikin yg lebih bagus dari ini👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)