Peulumak Kepiting dan Oyong

Sri Raihani
Sri Raihani @Raihan87
Aceh

Kuah masak santan(peuleumak) yg rasanya gurih dan asam,makan dengan tambahan ikan sambal lado atau sambal terasi makin sedap..😋

Peulumak Kepiting dan Oyong

Kuah masak santan(peuleumak) yg rasanya gurih dan asam,makan dengan tambahan ikan sambal lado atau sambal terasi makin sedap..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorkepiting
  2. 2 buahoyong
  3. 1 bijicabe merah
  4. 12 bijicabe rawit
  5. 5 bijicabe hijau
  6. 5 butirbawang merah
  7. 2 butirbawang putih
  8. 1 ruas keciljahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 6 bijibelimbing wuluh
  11. 2 bijiasam sunti(opt)
  12. 1 sdmgaram
  13. Sedikitbubuk kunyit
  14. Secukupnyapenyedap
  15. 800 mlsantan sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting,beri perasan air jeruk nipis dan garam,potong oyong sesuai selera,belah 2 cabe hijau,iris tipis 2 butir bawang merah,dan potong bulat belimbing.

  2. 2

    Haluskan cabe merah+cabe rawit+bawang merah+bawang putih+jahe+ketumbar+asam sunti.

  3. 3

    Campurkan semua bahan tambahkan santan,masak hingga mendidih,dan koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Raihani
Sri Raihani @Raihan87
pada
Aceh
Saya ibu dari satu orang anak laki-laki umur 11 thn,yg baru belajar memasak dan penyuka makanan peedaass...Dengan bergabung di Cookpad jd bertambah banyak ilmu,dan bisa berbagi ilmu dlm hal masak-memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa