Risoles rogut ayam
Dari kecil paling suka sama makanan satu ini tapi blum pernah makan yang rasanya bener-bener enak jadilah ngutak ngatik cari resep dan dengan modifikasi sesuai selera saya 😊
Risoles rogut ayam
Dari kecil paling suka sama makanan satu ini tapi blum pernah makan yang rasanya bener-bener enak jadilah ngutak ngatik cari resep dan dengan modifikasi sesuai selera saya 😊
Cara Membuat
- 1
Membuat isi rogut ayam : Masukan mentega tunggu sampai cair lalu masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum lalu masukan daging ayam cincang dan wortel aduk2 hingga ayam matang masukan garam dan gula putih aduk rata lalu masukan tepung terigu aduk rata lalu masukan susu cair kemudian aduk aduk sampai mengental dan tidak cair lagi masukan merica dan pala bubuk aduk rata dan koreksi rasa lalu masukan seledri aduk2 hingga seledri
- 2
Membuat adonan kulit risoles : camput tepung terigu dan susu cair kasih gula dan garam aduk2 adonan masukan telor aduk smp tercampur rata. Adonan harus sedikit cair ya biar kulit tidak tebal. Lalu masukan mentega cair yg sudah didinginkan di suhu ruang jangan masukan mentega dlm keadaan panas karena akan menggumpal di adonan. Aduk adonan hingga mentega tercampur rata lalu saringan adonan agar tdk ada lagi tepung yg menggumpal dan adonan siap utk dimasak.
- 3
Cara membuat kulit risoles : gunakan teflon dan pastikan teflon tdk lengket ya. Oleskan mentega menggunakan kuas di teflon panaskan teflon sampai mentega mencair lalu lap sedikit teflon menggunakan tisu tujuannya agar mentega tdk berlebihan hanya agar tdk lengket saja kecilkan api Lalu ambil adonan menggunakan sendok sayur tdk usah terlalu penuh 3/4 sendok saja lalu tuangkan ke teflon yg sudah panas dan putar teflon smp adonan rata memenuhi dasar teflon masak hingga pinggiran kering
- 4
Lalu angkat teflon dan balikan keatas wadah agak digoyang supaya adonan kulit lepas dan jatuh ke wadah lalu rapikan adonan agar tdk terlipat2 masukan rogut ayam lalu lipat dan gulung adonan sampai habis lalu celupkan kedalam telur yg sdh dikocok dan gulingkan kedlm tepung roti dan risoles siap di goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles rogut ayam Risoles rogut ayam
Saya suka banget sama jajanan basah tradisional risol yang isi rogut ayam gini ❤️ cuma sejak wfh, susah cari tukang kue yang jualan, biasanya klo pingin saya beli di tukang kue dekat kantor~ akhirnya nemu resep d cookpad dan cobain buat risol rogut ayam!! Ini resep fix Anti gagal !! Baru buat pertama kali dah langsung berhasil, saya bikin isiannya dan dibantu adik dan mama saya buat kulitnya 💘 enak banget ternyata mudah buatnya~Met mencobaa dan semoga selama pandemic gini kita semua sehat selalu 🙏🏻✨ this shall pass #DiRumahAja
-
Risoles rogut ayam Risoles rogut ayam
Semuanya doyan banget klo dibikini risol rogut ini..Susah susah gampang buatnya.. dicoba buat yuk bund sehat tuk anak2 daripada beli jajanan diluar
-
Risoles rogut ayam Risoles rogut ayam
Ini resep dari bu restu juga,, sy ambil dri bukuBeneran enak bgt gak cukup makan satu pengennya makan terus xixi... Apa lagi kalo dimakan sama cabe ijo.. Duh huhah bgt 😂😁Kulitnya sy pake resep yg udah pernah sy shareCussslahhh resepnya shaiii
-
Risoles rogut ayam Risoles rogut ayam
Ini resep dari bunda resty enak mudah dan hemat enaknya dibuat bekal pas pergi piknik atau jalan"
-
-
-
Risoles rogut ayam Risoles rogut ayam
Udah lama pengen nyoba bikin...ternyata ga lama...
Rika A. Oktavianti -
-
-
Risoles rogut sayuran ayam Risoles rogut sayuran ayam
Punya resep kulit dadar yang bisa dibuat bermacam macam makanan enak, contohnya risoles rogut ini, bikinnya ga terlalu sisah tapi dijamin enak bgt rasanya
-
Risoles Rogut Ayam Risoles Rogut Ayam
Karena suami pecinta gorengan, jadi harus bisa bikin segala macem gorengan 😂 alia adelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar