Tahu Isi Ayam Suwir

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 tahu
  1. 25tahu kulit ukuran sedang
  2. Secukupnyatepung terigu serbaguna
  3. 1/2dada ayam (dada ayam dibagi 2)
  4. Bumbu ayam suwir
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahkemiri
  8. 1/4 sdtpala
  9. 10cabe merah kriting
  10. 8cabe rawit merah (atau secukupnya)
  11. 1 buahtomat
  12. 3 cmkunyit ukuran kecil
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama yaitu membuat ayam suwir terlebih dahulu yaitu dengan merebus dada ayam hingga empuk

  2. 2

    Kemudian suwir suwir dada ayam

  3. 3

    Siapkan bumbu untuk ayam suwir dengan menghaluskan semua bumbu ayam suwir kecuali gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap

  4. 4

    Setelah halus kemudian tumis bumbu hinggak harum

  5. 5

    Lalu masukkan ayam yang telah disuwir tadi dan di tumis hingga bumbu meresap sambil ditambahkan garam, gula, kecap, dan kaldu bubuk hingga mendapat rasa yang pas

  6. 6

    Setelah ayam suwir selesai dibuat, kemudian belah bagian atas tahu kulit secara diagonal pada satu sisinya kemudian padatkan bagian dalam tahu agar ada ruang kosong untuk selanjutnya diisi dengan ayam suwir

  7. 7

    Setelah semua tahu diisi dengan ayam suwir kemudian olah tepung untuk dijadikan baluran saat digoreng

  8. 8

    Goreng tahu dengan api sedang hingga warna kekuningan

  9. 9

    Jadi deeh tahu isi ayam suwir nyaa:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adella Eriska
Adella Eriska @cook_22602086
pada

Komentar

Resep Serupa