Cara Membuat
- 1
Dalam teflon diatas api kecil, masukkan terigu & air, aduk tambahkan masako, garam & lada. Aduk sampai mengental & mulai menyatu.
- 2
Masukkan ke wadah, taburi bawang goreng & daun bawang, masukkan tepung kanji, uleni sampai halus. Pisah menjadi 2 adonan.
- 3
Adonan 1: CILOK. Untuk membuat ciloknya bulat2 adonan, masukkan ditengahnya daging sapi yg sudah direbus & dipotong kecil2. Rebus sampai mengembang, lalu kukus.
- 4
Adonan 2: CIRENG. Bulat-bulat, lalu pipihkan, lalu balur dengan tepung kanji. Goreng sampai warna keemasan dalam minyak yg tidak terlalu panas agar tidak meletup-letup.
- 5
Untuk bakso yg ditengah (bakso urat) aku buat sendiri pakai daging sapi yg ada uratnya (digiling), diberi es batu, tepung sagu & bumbu2 lalu direbus seperti membuat bakso pada umumnya.
- 6
KUAH: Bawang & Cabai yg tah dihaluskan ditumis, masukkan air kaldu bekas yg buat merebus daging tadi, tambahkan garam, masako & lada. Koreksi rasa, masukkan daun bawang.
- 7
Sajikan dengan pilus, jeruk limau & taburi bon cabe diatasnya.
- 8
Selamat mencoba & menikmati!!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Aci Baso Aci
Minggu ke-2Lihat dipostingan temen, nawarin baso aci instan, tapi mau beli juga sayang, ya udh bikin sendiri aja lah, dengan bahan seadanya, pilus nya juga buat sendiri, mau beli juga males haha, al hasil jugaa mantul rasanya,, alhamdulillah hhhh#PejuangGoldenBatikApron#GoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#kurnalialitsani
-
Baso Aci Baso Aci
Ribet dan lama emang bikinnya, tapi percayalah ini enyak 🥲NOTE:• tahu aci bisa pake tahu kulit yabg dibelah tengahnya lalu beri adonan baso trus kukus hingga matang• level pedas sesuaikan masing masing#BakulAreng_DiKuahinAja#CoboyBakulAreng#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#adama_week43
-
Baso Aci Baso Aci
Baso Acii. Siapa yg gak kenal baso aci. Ditambah pilus makin kriukk deh. Bisaa nih buat referensi pas idul adha nanti hihihi (walaupun masih lama ya bund), atau juga buat temen nyantai weekend nanti. Simpan aja dulu. Gampang bgt kok bikinnya. Ini pake takaran sendok.Udah nulis resepnya dari 2019😂.Silahkan direcook. Selamat mencoba yaaa 😊❤ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu43
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar