Nasi Bakar Ayam Lada Hitam dengan Kemangi

Name: Nasi Bakar Ayam Lada Hitam dengan Kemangi
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm Olive Oil; 1/4 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1/2 sdm Garam; 1 sdt Gula; 1 buah Dada Ayam potong dadu; 1 sdm Lada Hitam bubuk; 2 sdm Kecap Manis; 1 ikat Daun Kemangi; sesuai selera Cabai Rawit; 2-3 Porsi Nasi; 2 lembar Daun Pisang

Uday & Unay @cook_5838582

Demi hidup lebih sehat, kami mulai belajar mengurangi makanan berminyak dan bersantan. Voila... jadilah nasi bakar tanpa santan namun tidak kehilangan rasa gurihnya. Selamat mencoba

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Lada Hitam dengan Kemangi

Uday & Unay @cook_5838582

Demi hidup lebih sehat, kami mulai belajar mengurangi makanan berminyak dan bersantan. Voila... jadilah nasi bakar tanpa santan namun tidak kehilangan rasa gurihnya. Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

1 sdmOlive Oil
1/4 buahBawang Bombay
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1/2 sdmGaram
1 sdtGula
1 buahDada Ayam potong dadu
1 sdmLada Hitam bubuk
2 sdmKecap Manis
1 ikatDaun Kemangi
sesuai seleraCabai Rawit
2-3 PorsiNasi
2 lembarDaun Pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan olive oil lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2

Masukkan dada ayam masak hingga setengah matang, lalu masukkan lada hitam bubuk dan kecap manis sesuai selera.
3

Setelah itu tambahkan garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa.
4

Siapkan daun pisang yang telah dicuci bersih, tempatkan setengah porsi nasi diatasnya, lalu isi dengan ayam, cabai rawit dan daun kemangi sesuai selera kemudian tutup dengan setengah porsi nasi sisanya.
5

Rapikan daun pisang dengan hati-hati lalu sematkan batang lidi atau staples agar nasi tidak berhamburan keluar.
6

Bakar/panggang pada kedua sisinya dengan api sedang hingga daun pisang berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan harumnya.
7

Nasi bakar siap disantap.