Widaran Manis
Assalamu'alaikum ikutan #AudisiDutaRecook ya mak dengan #herlinaSQUAD. Ceritanya emak lagi kangen jajanan waktu kecil, jadilah si widaran manis ini. Nyari2 resep di cookpad tertariklah sama resep mbak ifa rafa. Bikinnya mudah dan cepat.😊😊
Widaran Manis
Assalamu'alaikum ikutan #AudisiDutaRecook ya mak dengan #herlinaSQUAD. Ceritanya emak lagi kangen jajanan waktu kecil, jadilah si widaran manis ini. Nyari2 resep di cookpad tertariklah sama resep mbak ifa rafa. Bikinnya mudah dan cepat.😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kecuali santan, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & bisa di bentuk. NOTE : jika adonan dirasa sudah kalis & bisa di bentuk, berhenti tuangi santan lagi.
- 2
Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu warna merah, satu warna hijau dan satunya lagi biarkan warna putih. Beri warna secukupnya, uleni hingga rata.
- 3
Ambil secukupnya adonan, pulung dengan tangan. Kemudian masukan dalam minyak yang dingin, minyak harus dalam jumlah yang banyak, sampai merendam widaran di dalam wajan.
- 4
Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang & naik ke permukaan kemudian balik perlahan & goreng hingga matang, kering & sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan & dinginkan.
- 5
Untuk bahan pelapis: masukkan air bersih + gula pasir dalam wajan, masak hingga mendidih, berbuih & sedikit mengental. Masukkan widaran, aduk rata dan lakukan hingga larutan gula mengering. Angkat dan dinginkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)