Capcay simple

Name: Capcay simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh wortel. Kupas, cuci, iris serong; 4 lembar Sawi Putih. Cuci, iris kasar; 6 bh Buncis. Cuci, potong serong; 1 batang sawi hijau/caisim; Secukupnya kembang kol. Cuci, potong kecil; 9 bh Udang. Siangi, cuci bersih; 1 Bh sosis ayam. Kupas selongsong plastik dan iris serong; 1 Bh Daun Bawang/bawang pre. Cuci, rajang kasar; 1 Bh Seledri. Cuci, rajang kasar; 1 Siung Bawang Putih. Kupas, geprek, cincang halus; 1/2 Bungkus Bumbu jadi BMM Mie/Sop; Secukupnya saos tiram, lada bubuk, kecap manis, sedikit saos tomat, kaldu jamur, kaldu rasa sapi, garam, gula, minyak wijen; Air secukupnya (kurang lebih 100-200ml)

Samsiyah Ulfah @chriselda99

Jl. Taman Surya I AA/7 Jakarta Barat

Masakan tersimple. Karena bumbunya pake bumbu jadi. He2.... Tapi rasa tetep enak lhoo. 😊

Lebih banyak

Capcay simple

Samsiyah Ulfah @chriselda99

Jl. Taman Surya I AA/7 Jakarta Barat

Masakan tersimple. Karena bumbunya pake bumbu jadi. He2.... Tapi rasa tetep enak lhoo. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 bhwortel. Kupas, cuci, iris serong
4 lembarSawi Putih. Cuci, iris kasar
6 bhBuncis. Cuci, potong serong
1 batangsawi hijau/caisim
Secukupnyakembang kol. Cuci, potong kecil
9 bhUdang. Siangi, cuci bersih
1 Bhsosis ayam. Kupas selongsong plastik dan iris serong
1 BhDaun Bawang/bawang pre. Cuci, rajang kasar
1 BhSeledri. Cuci, rajang kasar
1 SiungBawang Putih. Kupas, geprek, cincang halus
1/2 BungkusBumbu jadi BMM Mie/Sop
Secukupnyasaos tiram, lada bubuk, kecap manis, sedikit saos tomat, kaldu jamur, kaldu rasa sapi, garam, gula, minyak wijen
Air secukupnya (kurang lebih 100-200ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian daun bawang dan seledri. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna.
2

Masukkan bumbu Mie BMM. Tunggu sampai harum. Tambahkan air. Batu masukkan wortel, kol, buncis.
3

Setelah airnya mendidih, masukkan lada bubuk, saos tiram, kecap manis, saos tomat, garam, gula, kaldu jamur dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa.
4

Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Tunggu mendidih. Masukkan minyak wijen. Aduk sebentar, langsung matikan api. Rasanya gak kalah sama capjay di resto. Oh ya kalau mau kental boleh ditambah sedikit maizena yang dicairkan dengan sedikit air ya. Selamat mencoba guys.