Kolak Biji Salak
Ubi merah dan ubi ungu dikolaborasikan dalam satu mangkuk. Cantik juga...😊
Recook dengan beberapa modifikasi
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#MartabakBekasi
Source:
Ayo cek resep ini: Biji Salak Ubi Ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12331778-biji-salak-ubi-ungu?token=gdZNMSYJfeEE5zCeJPGDcapP
Kolak Biji Salak
Ubi merah dan ubi ungu dikolaborasikan dalam satu mangkuk. Cantik juga...😊
Recook dengan beberapa modifikasi
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#MartabakBekasi
Source:
Ayo cek resep ini: Biji Salak Ubi Ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12331778-biji-salak-ubi-ungu?token=gdZNMSYJfeEE5zCeJPGDcapP
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Kukus ubi merah dan ubi ungu hingga empuk.
- 2
Haluskan ubi merah dan campurkan dengan tepung tapioka 200gram dan gula halus 2 sdm. Begitu juga yg ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka 200 gram dan 200 gr gula halus. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Lupa kefoto yg ubi ungunya😂
- 3
Rebus masing2 warna bulatan ubi di dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
- 4
Rebus gula dalam air mendidih, saring dan didihkan lagi. Masukkan bulatan ubi ke dalam air gula merah, tambahkan larutan 2 sendok maizena dan sedikit air. Aduk hingga rata dan mengental.
- 5
Kuah santan: didihkan air, santan instan, daun pandan dan garam. Matikan api. Sajikan biji salak dengan siraman kuah santan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar