Sate Jamur Tiram
Pas mamang tukang sayur bawa jamur tiram banyak banget. Tadinya pengen digoreng tepung, tiba-tiba kok pengen sate jamur. Terinspirasi resep Atik Tanti, dengan sedikit modifikasi saus marinasi. Campur-campur semua yang ada di dapur #RamadhanDiRumahAja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisBarengCookpad #MudikOnline
Sate Jamur Tiram
Pas mamang tukang sayur bawa jamur tiram banyak banget. Tadinya pengen digoreng tepung, tiba-tiba kok pengen sate jamur. Terinspirasi resep Atik Tanti, dengan sedikit modifikasi saus marinasi. Campur-campur semua yang ada di dapur #RamadhanDiRumahAja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisBarengCookpad #MudikOnline
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Suwir jamur tiram, cuci bersih, peras sampai airnya keluar. Tiriskan. Sisihkan. Siapkan bumbu marinasi, aduk rata.
- 2
Campur jamur suwir dan bumbu marinasi. Aduk hingga tercampur rata. Simpan di kulkas semalaman. Saya dimarinasi pagi, dibalar sore hari.
- 3
Tusuk-tusuk jamur ke tusuk sate hingga habis. Siapkan saus olesan. Campur semua bahan olesa. Aduk rata. Lumuri sate jamur dengan saus olesan dengan menggunakan kuas.
- 4
Bakar di panggangan. Saya menggunakan happycall. Balik-balik hingga kecokletan. Sesekali dioles saus olesan.
- 5
Setelah matang dan kecoklatan, matikan api. Sate jamur bisa disantap dengan bumbu kacang atau sambal kecap. Siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar