Bersihkan ubi, buang kulitnya, kemudian kukus hingga empuk

Lembutkan ubi menggunankan ulekan, tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, campur hingga merata

Siapkan air mendidih, bentuk ubi menjadi bentuk lonjong, kemudian rebus. Ketika mengapung segera tiriskan

Untuk membuat kuahnya, masukkan gula aren. Ketika mendidih, tambahkan garam, daun pandan dan fiber cream, aduk hingga rata, kemudian masukkan biji salak. Siap dihidangkan.