Cumi Bakar

Bismillaah..
Request anak gadis...
Bagian dapur masaknya sesuai request....
Karena sy bakar/panggangnya di teflon, penting utk menjaga agar cumi selalu dibuang airnya (dikeringkan).
Berbeda klu di grill yg airnya akan menetes ke bawah dgn sendirinya.
02/05/20
Cumi Bakar
Bismillaah..
Request anak gadis...
Bagian dapur masaknya sesuai request....
Karena sy bakar/panggangnya di teflon, penting utk menjaga agar cumi selalu dibuang airnya (dikeringkan).
Berbeda klu di grill yg airnya akan menetes ke bawah dgn sendirinya.
02/05/20
Cara Membuat
- 1
Setelah cumi di kerat dan dicuci dgn jeruk nipis, tiriskan airnya, marinasi dgn bumbu halus di dlm kulkas min 1 jam.
- 2
Setelah di marinasi bila cumi mengeluarkan air, buang airnya. Kemudian panggang di atas teflon setengah matang hingga keluar airnya.
- 3
Buang airnya kemudian menggunakan teflon yg bersih, panggang kembali cumi sambil di olesi campuran kecap dan merica.
- 4
Panggang hingga coklat seperti di bakar. Jgn terlalu lama memasak cumi krn akan keras. Pastikan buang airnya bila mengeluarkan air, hingga cumi terpanggang (bukan direbus).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar