Terong potong2. Seperti stik. Bedaki dg tp kanji

Goreng terong dg api kecil dan minyak sedikit. Smpe kecoklatan. Lama ya dame krispi.. seng sabar. Krn kalo pake api besar jadinya gosong. Kalo pake minyak banyak. Jadinya berminyak ga enak. Setelah renyah kulitnya sisihkan di piring.

Tumis bawang putih bw pree lombok kecil cabe merah smpe harum. Masukkan terong. Beri gula garam kaldu jamur dan kecap manis sedikit aja. Smpe kecap melumuri seluruh terong. Jadi deh