Uleni terigu, garam, dan air hingga kalis

Tambahkan minyak sayur. Lalu uleni lagi.

Setelah adonan kalis, diamkan adonan dalam wadah berisi minyak goreng. Selama kurang lebih 1 atau 2 jam. Kalau mau disimpan lebih lama juga bisa. Simpan di suhu ruang.

Pipihkan adonan, lalu masukkan isian dan lipat.

Goreng dalam minyak panas, jangan terlalu banyak minyaknya (biar nggak keluar2 teflon). Aku pakai api kecil biar lebih matang bagian dalam nya. Karena cukup tebal.

Sajikan setelah matang.