Haluskan tahu, setelah halus masukkan garam, merica, ketumbar, bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka,telur ayam. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan letakkan di telapak tangan,pipihkan. Ambil 1 btr telur puyuh letakkan diatas adonan tahu yang ada di telapak tangan. Bentuk bulat hingga telur tertutup. Lakukan hingga Adonan habis (kalo telur puyuh kurang bisa pake telur ayam yang sudah di potong tadi).

Letakkan adonan tahu yang sudah diisi telur tadi balurkan pada tepung panir hingga semua bagian adonan tertutup rata dengan tepung panir semua. Lakukan hingga Adonan habis

Panaskan minyak goreng,goreng bola tahu dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bisa dengan tambahan cabe rawit maupun sambal. Bisa buat cemilan ataupun buat lauk juga enak dan cocok. 😀