Cuci dada ayam, kemudian rebus lalu suwir kecil kecil

Ulek duo cabe dan duo bawang

Tumis duo cabe dan duo bawang dengan minyak panas

Masukkan ayam yg sudah di suwir

Masukkan garam dan gula, lalu aduk rata sambil nunggu panas

Ayam suwir siap di sajikan