Udang bakar jimbaran
Ini saya copy resep dari ci devina mci ya. Bener2 enak banget. Saya bukan pecinta udang tapi kali ini saya bisa makan banyak 🤣
Rasa manis, gurih dan pedas di balance dengan rasa asam dan segar dari buah nanas. Just perfect!
Udang bakar jimbaran
Ini saya copy resep dari ci devina mci ya. Bener2 enak banget. Saya bukan pecinta udang tapi kali ini saya bisa makan banyak 🤣
Rasa manis, gurih dan pedas di balance dengan rasa asam dan segar dari buah nanas. Just perfect!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang. Saya buang kepala saja. Belah badan udang tapi jangan sampai putus. Lumuri dengan garam dan lada secukupnya. Biarkan.
- 2
Blender semua bumbu halus
- 3
Panaskan fry pan, beri minyak sedikit dan oseng terasinya. Terasi harus diiris2 kecil ya supaya cpt lunak.
- 4
Kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender + bumbu bakaran lainnya ke fry pan terasi tadi. Koreksi rasanya sebelum diletakkan di atas udang (Kalo saya tadi tambah gula sedikit). Tunggu agak kecoklatan. Sisihkan.
- 5
Siapkan grill pan. Grill udang yang telah dimarinade tadi sampai merah (matang). Lalu letakkan bumbu tadi ke atas udang satu persatu. Biarkan grill sebentar lagi. Kemudian angkat. Siap disajikan :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar