Donat Kentang Montok
Kemarin itu bikin donat sekilo, cuma di bagi 2, 500gr untuk resep donat BIAS dan 500gr donat kentang. Tp jujur ya yg kentang lebih enak, gurih, empuk, besoknya pun tekstur gak berubah sama sekali ttep kokoh dan empuk. Tp memang bentuknya gak bagus 😁😁 saya kalau bikin donat kentang selalu bentuknya gak bisa bagus, entah kenapa 😅😅 tp rasanya sangat enak.
Donat Kentang Montok
Kemarin itu bikin donat sekilo, cuma di bagi 2, 500gr untuk resep donat BIAS dan 500gr donat kentang. Tp jujur ya yg kentang lebih enak, gurih, empuk, besoknya pun tekstur gak berubah sama sekali ttep kokoh dan empuk. Tp memang bentuknya gak bagus 😁😁 saya kalau bikin donat kentang selalu bentuknya gak bisa bagus, entah kenapa 😅😅 tp rasanya sangat enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, fernipan, kuning telur, susu bubuk dan kentang, uleni agar rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni sampai adonan setengah kalis.
- 2
Jika di rasa sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. (kemarin adonan saya jd lembek, lama kalisnya, mungkin kebanyakan kentang karena lupa di timbang 😁 jadi saya tambahkan tepung sedikit)
- 3
Setelah kalis, bulatkan adonan, taruh wadah dan tutup dengan kain bersih kurang lebih 30 menit (sampai mengembang 2x)
- 4
Kempeskan adonan, dan bagi menjadi beberapa bagian, disini saya langsung bentuk donat ya, di lubangi tengahnya. Tutup kembali adonan dengan kain bersih hingga mengembang 2x lipat.
- 5
Goreng adonan dengan api kecil, dengan teknik sekali balik, agar minyak tidak terserap banyak. Jika sudah kecoklatan angkat, tiriskan. Beri toping sesuai selera 😊
- 6
Ini ya bentuknya jelek 😁😁 tp rasa sangat enak
- 7
Ini tekstur donatnya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar