Pepes Peda Daun Kunyit

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Pepes ini beda dari pepes biasanya dan unik sih menurut ku. Aroma nya wangi bgt, krn di bungkusnya pake daun kunyit. Utk daun kunyit nya sendiri, pilih yg lebar agar mudah di bungkusnya. Ini resep dari mama ku dan ntah kenapa masakan ini di bikin nya cuma bulan puasa aja dan selalu jadi menu sahur favorit si papa dan orang serumah di bulan ramadhan

Pepes Peda Daun Kunyit

21 orang berencana membuat resep ini

Pepes ini beda dari pepes biasanya dan unik sih menurut ku. Aroma nya wangi bgt, krn di bungkusnya pake daun kunyit. Utk daun kunyit nya sendiri, pilih yg lebar agar mudah di bungkusnya. Ini resep dari mama ku dan ntah kenapa masakan ini di bikin nya cuma bulan puasa aja dan selalu jadi menu sahur favorit si papa dan orang serumah di bulan ramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan asin peda
  2. 4 siungbawang merah, di iris
  3. 10 bhcabe merah, di iris
  4. 1 bhtomat merah, di iris
  5. 4lebar daun kunyit, pilih daun kunyit yg lebar

Cara Membuat

  1. 1

    Susun 3 lembar daun kunyit, taruh separuh irisan b.merah, cabe merah dan tomat di atas daun kunyit, kemudian taruh ikan peda di atas nya, lalu taruh lagi sisa b.merah, cabe merah dan tomat tadi di atas ikan peda.

  2. 2

    Kemudian tutup atas ikan peda dgn sisa daun kunyit, lalu bungkus seperti pepes.

  3. 3

    Panaskan teflon, panggang kedua sisi pepes sampai daun kunyit layu dan berwarna kecoklatan, berarti pepes udah matang dan sajikan.

  4. 4

    Lebih enak di bakar nya pake arang, lebih wangi. Kalo aku mau yg praktis aja, jadi di panggang pake teflon aja 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa