Campurkan 1 gelas air dengan ragi. Sisihkan.

Di wadah lain masukkan terigu, kentang halus, mentega, kuningnya telur, gula, sp dan susu bubuk. Aduk rata sampai sampai tak ada bahan yg menggumpal. (teksturx seperti tepung agak kuning2 dan terasa agak ringan)

Campurkan sedikit demi sedikit ragi. Uleni sampai ragix habis. Jika terasa masih keras bisa tambah sedikit air. Uleni terus sampai adonan tak menempel di wadah atau pun tangan.

Bulatkan adonan lalu diamkan kurang lebih 45 atau 60 menit sampai adonan me gembang dua kali lipat.

Jika sudah mengembang kempeskan kembali untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan. Bagi menjadi bulatan kecil (sesuai selera tingkat ukurannya). Lalu tutup kembali dgn kain kurangblebih 15 menit.

Setelah 15 menit lubangi tengahnya masih2 adonan kecil tadi.

Siapkan teflon atau wajan. Panaskan minyak. Goreng dgn menggunakan api cenderung agak sdkit lebih kecil (bukan kecil skl yah 😁)

Adonan akan membentuk garis putihnya sendiri jika adonan khalis dan bener2 mengembang dgn baik.

Selamat mencoba 🙏😊