Cara Membuat
- 1
Toping ayam, potong daging ayam dan jamur, daun bawang, dan bawang bombai sesuai selera. Cincang bawang putih.
- 2
Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang hingga harum kemudian masukan daging ayam, dan di beri 100ml air, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada, garam dan totole, setelah air mulai menyerap masukan jamur dan aduk rata sampai 75% air terserap.
- 3
Kuah mie ayam, rebus tulang ayam dengan 1,5 liter air ditambahkan 3 butir bawang putih yang telah digeprek, jahe, 3 batang daun bawang, 1 sendok teh lada, dan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu jamur totole. Rebus semua bahan hingga mendidih.
- 4
Minyak bawang, panaskan minyak dan masukan bawang yang telah di cincang dan goreng hingga warna kecoklatan menggunakan api kecil
- 5
Minyak cabai, panaskan minyak kemudian tuang di mangkok yang berisi cabai bubuk.
- 6
Rebus sawi hingga setengah matang, rebus tauge hingga matang sekitar 3 menit.
- 7
Untuk membuat garnis, potong daun bawang dengan panjang 10cm dan iris tipis kemudian di rendam di air dingin atau masukan di kulkas.
- 8
Rebus mie hingga matang 3 menit
- 9
Cara penyajian mie yang telah matang ditambahkan minyak bawang dan minyak cabai masing” 2 sendok makan. Aduk hingga rata, tambahkan sayur, topping ayam dan tambahkan kuah kaldu yang telah di buat. Untuk mempercantik tambahkan garnis daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Saat long weekend kmrn makan mie ayam akung di lodaya bandung. Selalu tergila gila sama ceker melotroknya☺️..mksdnya dimakan lgsg terpisah tulang dan dagingnya..nah ini coba2 bikin kaldunya..blh dicoba buibu☺️👍
-
-
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Cuaca mendung pas banget bikin yang kuah². Efek lockdown anak² pada bosan makan nasi#DiRumahAja
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Pengen makan mie yang enaaakk. Gara" kecewa sama rasa mie ayamnya abang" yg lewat.Akhirnya bkin sendiri lebih nikmat.
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Saya dan suami hobi banget makan mie ayam, dan sudah beberapa kali bikin mie ayam sendiri. Ini dia resepnya, enaaaak😍
-
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
BismillahirrahmanirrahimSuka banget sama mie ayam, kalau beli ditukang baso lebih sering beli menu mie ayam. Dan akhir-akhir lebih sering bikin mie ayam yang topping ayamnya mirip mie g*****n, bosen juga sih akhirnya bikin mie ayam dengan tambahan jamur kancing.#CookpadCommunity_Depok#JamurRasaJuara#GAS2025
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Hasil olahan ayam kecap sisa topping nasi tim anak-anak jadi dibuat topping mie ayam aja... 1 resep bisa jadi 2 menu masakan... #SiapRamadan
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Resep ini dari om sy yg tinggal di kartosuro.. Dl jualan mie ayam chinese food😊semua bahan sy buat sendiri kecuali minyak ikan sy beli di supermarket dan mie basahnya.. Karna belum punya mesin gilingnya😄😄
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Waktu malas masak nasi dan akhirnya inisiatif cari resep mie deh. Mencoba recook dr resep org lain dan di tambah2 sedikit😝
lilian -
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Tadinya mau bikin soto, tp kang sayur salah beliin psenan aku.. jadinya ganti rencana jd bikin mie ayam.. regy kristina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar