Sup Tetelan Ayam
Menu favorit suami. Selalu request tetelan ayam (sayap, rusuk, leher) untuk dibikin sop. Oh ya.... jamur kuping tak boleh absen 😄
Sup Tetelan Ayam
Menu favorit suami. Selalu request tetelan ayam (sayap, rusuk, leher) untuk dibikin sop. Oh ya.... jamur kuping tak boleh absen 😄
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tetelan ayam lalu rebus selama 3 menit dalam air mendidih, lalu angkat dan tiriskan. (supaya darah dan lemak hilang -> tujuannya agar kuah bening alias tidak keruh)
- 2
Iris seluruh bahan sop lalu cuci bersih. Potong bawang putih agak tebal lalu tumis hingga harum. Masukkan serai, daun salam, kemudian tambahkan air panas sebanyak 600 mL.
- 3
Tunggu kuah mendidih lalu tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa. (Sengaja bumbu tidak dihaluskan supaya kuahnya bening)
- 4
Masukkan tetelan ayam yang sudah direbus. Lalu disusul sayuran sesuai urutan matangnya (kentang-wortel-jamur). Setelah sayuran setengah matang, koreksi rasa dan matikan api. Lalu taburkan daun seledri dan daun bawang diatasnya. Jangan lupa toping bawang goreng 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sop Tetelan Ayam Sop Tetelan Ayam
Kuah bening racikan ibu yang selalu bikin rindu dan turun temurun
-
-
Sop (Tetelan) Ayam Sop (Tetelan) Ayam
Biasanya nih kalo beli ayam selalu saya pisahin mana yg difillet, mana yg mau dimakan biasa, nah tulang dan kulit sisa fillet biasanya saya buat sop, lumayan lah buat tambahan kaldu
-
-
Sop tetelan ayam Sop tetelan ayam
Mlm tahun baru hujan deres. Enaknya mkn yg anget2 jd deh.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Sop ayam tetelan Sop ayam tetelan
#DiRumahAja...punya ayam plus masih pnya tetelan.biar dpt kaldu alami dr sapi.jdilah gunakan tetelan.gurih enak mantep plus gunakan lada jd pedasnya anget deh🤗🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar