Pempek Dos

Dhanislicious
Dhanislicious @Dhanislicious
Jakarta Selatan

Mau buat pempek tapi tdk punya ikan, coba resep yg satu ini.

Pempek Dos

8 orang berencana membuat resep ini

Mau buat pempek tapi tdk punya ikan, coba resep yg satu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 mlair
  3. 2 SdtKaldu Bubuk
  4. 1,5 sdtgaram
  5. 125 grTepung terigu serbaguna
  6. Bahan B
  7. 1 butirtelur
  8. 200 grtepung tapioka (saya pakai sagu tani)
  9. Bahan Cuko
  10. 300 mlair
  11. 500 grgula aren
  12. secukupnyaGaram dan gula pasir
  13. Asam jawa, jika suka asam bisa menggunakan asam jawa yg banyak
  14. 5 siungbawang putih
  15. Sambal
  16. secukupnyaCabe rawit di blend dan di rebus dg air
  17. Bahan isi pempek
  18. 2Telur rebus di belah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, aduk rata baru di masak dikompor sambil di aduk hingga kalis angkat dan biarkan adonan menjadi hangat

  2. 2

    Setelah adonan A hangat campur dengan telur aduk dengan cepat hingga rata

  3. 3

    Masukan tepung sagu dan uleni sampai bisa di bentuk, jika adonan masih lengket tambahkan sedikit tepung terigu

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera, kapal selam, lenjer dsb

  5. 5

    Rebus air sampai mendidih masukan adonan pempek yg sudah dibentuk hingga mengambang lalu angkat dan dinginkan

  6. 6

    Cara membuat cuko:

  7. 7

    Blender bawang putih, rebus air dan masukan semua bahan rebus hingga mendidih, saring dan angkat

  8. 8

    Goreng pempek sampai garing dan angkat dan tuangkan cuko secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhanislicious
Dhanislicious @Dhanislicious
pada
Jakarta Selatan
happy mother and cook lover, Online Business IG @dhanislicious
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa