Cilok Goang Endolita

Wanti Wulandari
Wanti Wulandari @cook_22686958
Bogor, Jawa Barat

Siapa disini yg kangen sama cilok? Karena suami lg pengen banget jajanan kaki lima yang satu ini, akhirnya bikin juga cilok goang ini buat temen buka puasa 3 hari lalu. Dan tidak disangka kalau rasanya ulalala endolita sekaliiiii🤤🤤. Yang kepo sama rasanya, boleh dicoba yaaa resepnya ini hehe
#ComboNgabibita #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

Cilok Goang Endolita

6 orang berencana membuat resep ini

Siapa disini yg kangen sama cilok? Karena suami lg pengen banget jajanan kaki lima yang satu ini, akhirnya bikin juga cilok goang ini buat temen buka puasa 3 hari lalu. Dan tidak disangka kalau rasanya ulalala endolita sekaliiiii🤤🤤. Yang kepo sama rasanya, boleh dicoba yaaa resepnya ini hehe
#ComboNgabibita #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Cilok
  2. 200 grTepung Tapioka
  3. 150 grTepung Terigu
  4. 1/2 sdtBawang Putih Bubuk
  5. 1/2 sdtKaldu Jamur Totole
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtMerica Bubuk
  8. 1 sdmMinyak Goreng
  9. 200 mlAir
  10. Untuk Rebusan
  11. 1000 mlAir
  12. Bahan Goang
  13. 2 siungBawang Putih
  14. 10cengek/cabe rawit
  15. 1 sdmKaldu Jamur Totole
  16. 1000 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Panaskan air, lalu tambahkan minyak goreng. Sisihkan setelah mendidih.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu jamur bubuk, garam dan merica bubuk ke dalam wadah. Aduk pakai sendok sampai tercampur lalu tambahkan air+minyak goreng tadi ke wadah sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai kalis.

  4. 4

    Setelah adonan kalis, adonan siap dibulat-bulat. Sambil bulat-bulatin adonan cilok, panaskan 1000ml air di dalam panci untuk merebus ciloknya biar mateng.

  5. 5

    Setelah airnya panas, masukan cilok ke dalam panci. Angkat cilok yang mengapung (tandanya sudah mateng). Lalu sisihkan.

  6. 6

    Blender bawang putih dan cengek. Jangan terlalu halus ya biar bumbu goangnya ada teksturnya dikit hehe. Setelah diblender lalu tumis. (Tumis dengan api sedang)

  7. 7

    Setelah harum, tambahkan air dan panaskan sampai mendidih. (Gunakan api besar)

  8. 8

    Setelah mendidih, masukkan cilok-ciloknya dan tambahkan kaldu jamur bubuk nya yaaa, terus koreksi rasa deh.

  9. 9

    Selesaiiiiiii. Cilok siap disantap pas buka puasa :'>

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanti Wulandari
Wanti Wulandari @cook_22686958
pada
Bogor, Jawa Barat
Cat Lover and Food Lover🔥🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa