Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 100 grmcabe merah keriting
  3. 150 gramcabe rawit merah
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2tomat merah
  7. Sedikitterasi
  8. Secukupnyagaram gula putih pemyedap rasa
  9. Secukupnyagula merah
  10. Sereh salam untuk merebus jengkol
  11. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jengkol lalu rebus dgn air yg diberi salam serta sereh hingga empuk

  2. 2

    Setelah empuk angkat lalu kupas kulitnya dan pipihkan lalu goreng sebentar jengkolnya

  3. 3

    Haluskan bumbu cabe merah,rawit,bawang putih,bawang merah serta tomat dan terasi

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus samoai harum dan benar benar wangi

  5. 5

    Lalu tambahkan garam,gula merah,gula putih dan penyedap rasa aduk rata lalu tunggu hingga benar benar bumbu matang

  6. 6

    Masukkan jengkol yg sudah di goreng td lalu aduk rata masak sebentar lalu angkat

  7. 7

    Sajikan dgn nasi panas ditemani sayur asem dan ikan asin goreng...mantapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ibu'e Diffa
Pawon Ibu'e Diffa @Difacook_22637941
pada
Jakarta selatan
ibu rumah tangga biasa yg hoby didapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa