Dori crispy saus tartar

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Yang bikin Dori ini Crispy banget salah satunya adalah pemakaian air soda pada saat penepungan. Niatnya sebenernya bikin fish & chip, tapi karena kentang tidak ada, jadi Dori crispynya di nikmati dengan saus tartar yang seger banget rasanya 😍😁

#Cookpadcommunity_jakarta
#IkanDori
#Phie2020

Dori crispy saus tartar

Yang bikin Dori ini Crispy banget salah satunya adalah pemakaian air soda pada saat penepungan. Niatnya sebenernya bikin fish & chip, tapi karena kentang tidak ada, jadi Dori crispynya di nikmati dengan saus tartar yang seger banget rasanya 😍😁

#Cookpadcommunity_jakarta
#IkanDori
#Phie2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdori
  2. Bahan Marinasi :
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada
  5. 1 sdtkaldu bubuk homemade
  6. Bahan pelapis kering :
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. Bahan pelapis basah :
  9. 2 sdmterigu
  10. 2 sdmmaizena
  11. 100 mlair soda
  12. Bahan Saus Tartar :
  13. 3 sdmair lemon
  14. 4 sdmmayo
  15. 1/2 sdtbawang bombay
  16. 1 butirtelur rebus
  17. 1 sdtmadu
  18. 1 sdtkecap inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dori. Beri perasan jeruk nipis. Marinasi dengan bahan marinasi kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Siapkan bahan pencelup kering dan basah. Balur Dori di bahan kering lalu celupkan di bahan pelapis basah

  3. 3

    Goreng Dori di minyak panas dengan api sedang hingga matang Angkat, tiriskan

  4. 4

    Saus Tartar : Cincang halus bawang bombay dan telur. Masukkan semua bahan, aduk hingga semua bahan tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan orehano atau parsley kering di atas saus tartar. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa