Seblak Sayap Ayam

Little Shinne
Little Shinne @shinne
Sumedang, Jawa Barat

Emang seblak sayap ayam yang paling top di hati. Sayap ayam yang gemuk dan empuk dipadukan dengan bumbu yang pedas dan wangi. Ini waktu saya buat daun jeruknya kelupaan, jadi ketika udah mateng dipanasin lagi sebentar dengan dimasukkan potongan daun jeruk.
Selamat mencoba 😋😋😋
#PejuangGoldenApron2

Seblak Sayap Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Emang seblak sayap ayam yang paling top di hati. Sayap ayam yang gemuk dan empuk dipadukan dengan bumbu yang pedas dan wangi. Ini waktu saya buat daun jeruknya kelupaan, jadi ketika udah mateng dipanasin lagi sebentar dengan dimasukkan potongan daun jeruk.
Selamat mencoba 😋😋😋
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsayap ayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 buahcabai rawit
  5. 1 bkscabai merah (yg sudah diblender, ½ plastik ukuran ¼ kg)
  6. 1 buahtomat
  7. 1 bagiankencur dan jahe (ukuran 1 buku jari)
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 sdmgula dan kecap (sesuai selera)
  10. 1 sdtgaram dan penyedap rasa (sesuai selera)
  11. Secukupnyaminyak dan air
  12. Secukupnyapotongan daun bawang (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayap ayam 40-60 menit. Setelah selesai angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, dan jahe. Potong tomat dan daun jeruk kecil-kecil.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah wangi dan matang tambahkan cabai merah yang telah diblender, tomat, daun jeruk, gula, garam, kecap, dan penyedap rasa dengan diberi secukupnya air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan sayap ayam. Yang telah di rebus, aduk hingga merata. Tutup dengan api sedang biarkan bumbu meresap ke dalam sayap ayam sesekali diaduk (jangan terlalu sering mengaduk nanti dagingnya bisa hancur). Setelah air surut, matikan api. Sajikan selagi hangat, dengan diberi potongan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Little Shinne
pada
Sumedang, Jawa Barat
Masih proses belajar memasak dengan bahan-bahan seadanyaSelamat mencoba 😋😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa