Laksa Banjar

Gak punya cetakan tapi tak beranikan diri membuat dg piping bag😁, karena dari dulu memang pengen banget bikinnya, akhirnya sekarang keturutan.
Makasih mba Siti Aisyah Nur Sari resepnya. Sekali bikin saya langsung jadi👏🏻👏🏻👏🏻 meskipun cape banget ne tangan mencet piping bag disaat adonan panas pula 😂😂
Tapi hasilnya memuaskan saya tak jera bikinnya👍🏻🤗😁
Source : siti aisyah nur sar
#cookpadcommunitybanjarmasin
#cookpadcommunity_borneo
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
Laksa Banjar
Gak punya cetakan tapi tak beranikan diri membuat dg piping bag😁, karena dari dulu memang pengen banget bikinnya, akhirnya sekarang keturutan.
Makasih mba Siti Aisyah Nur Sari resepnya. Sekali bikin saya langsung jadi👏🏻👏🏻👏🏻 meskipun cape banget ne tangan mencet piping bag disaat adonan panas pula 😂😂
Tapi hasilnya memuaskan saya tak jera bikinnya👍🏻🤗😁
Source : siti aisyah nur sar
#cookpadcommunitybanjarmasin
#cookpadcommunity_borneo
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin
Cara Membuat
- 1
Caram membuat mie laksa : Ambil wajan ukuran sedang, larutkan tepung beras+air kapur+2L air biasa. aduk hingga tidak mengumpal
- 2
Hidupkan api sedang, lalu aduk aduk hingga larutan tepung mengental
- 3
Masukkan adonan kedalam cetakan laksa, dengan bentuk bulat sesuai selera (me : menggunakan piping bag, potong bagian bawahnya)
- 4
Cetak seperti ini, lalu alasi dengan daun pisang. panaskan panci untuk mengukus
- 5
Kukus selama 15 menit
- 6
Cara Membuat kuah laksa : Rebus ikan gabung lalu pisahkan daging dengan tulangnya. lalu cambuk ke bumbu yang sdah dihaluskan, ulek hingga ikan halus.
- 7
Tumis bumbu halus yg sudah dicampur ikan hingga bumbu masak. masukkan bumbu ke panci, lalu masukkan santan perasan yg ke 2,3 dan ke 4. masak hingga mendidih, cek rasa. setelah rasa oke. masukkan santan perasan pertama dan terus menerus diaduk hingga mendidih.
- 8
Laksa banjar siap disajikan
Resep Serupa
-
Laksa Banjar Laksa Banjar
Salah satu makanan tradisional Banjarmasin favorit q..karena sekarang jarang banget orang yang jual disini.Jadi bikin sendiri salah satu cara q mengobati kangen dengan makanan satu ini.Membuatny memang susah" gampang khususnya pada saat mencetak,karena q pakai cetakan kayu,mungkin kalau besi ky yang punya resep ini lebih gampang. Source : Siti Aisyah Nur Sari. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru Ayien Rin -
Laksa Banjar Laksa Banjar
Alhamdulillah bisa menikmati Laksa Banjar.Baru perdana membuat dan mencobanya.Ada dua insiden membuat Laksa ini 😅Yang pertama pas membuat mie, saya kukus 15 menit dan hasilnya ambyar dan kukus lagi adonannya selama 10 menit sama hasilnya ambyar dan akhirnya yang ketiga kali saya kukus 5 menit dan tutup kukusan tidak saya tutup. Baru cantik mienya 🥰Yang ke dua , awalnya saya beli santan di pasar dan pas mau memasukkan santan ke wajan ternyata santannya sudah basi 😅. Akhirnya parut kelapa dan buat santan sendiri 🥰.Resep Asli Pakai ikan gabus, karena tidak ada saya ganti dengan ikan NilaYouTube desmawati kuretanginSource @Aisyah_Aisari#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron desmawati kuretangin -
Laksa Khas Banjar Laksa Khas Banjar
Kami sangat suka sekali makan laksa tapi kalau memikirkan bikin nya ribet banget kayanya lalu menu resep yang mudah untuk bikin laksa akhir ku coba juga untuk bikin kali ini ku recook punya mba @Siti Aisyah Nur Sari#Cookpad_id#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#Recookpapadaan#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunitymartapura Leny Handayani -
Laksa Banjar Laksa Banjar
Mau buat Laksa khas Banjar tapi sayangnya ikan haruan nya (gabus) jarang ada ditempat saya, akhirnya saya ganti aja dgn ikan tuna .. lumayan enak juga sih. Tapi sayangnya tadi kurang lengkap yaitu ga ada taburan bawang goreng nya .. 🤤🤤 Sufie Ethika -
Laksa khas Banjar Laksa khas Banjar
Source: Dapur ala mama jasmineUdah jarang banget liat hidangan ini. Terakhir makan pas masih SD. Itupun di acara hajatan. Seneng banget akhirnya bisa bikin sendiri. Jadi bisa makan kapanpun saya mau hehe....Nb: utk laksanya saya bikin stgh resep aja. Dan utk bahan kuah saya ga pake ikan. Saya ganti sama kentang+tahu dan utk menambah kekentalan kuah dan teksturnya saya tambahkan telor kocok.#ulahantitin#cookpadcommunity_borneo#cookpadlovers Agustin Nur Hasanah -
Laksa Khas Banjar Laksa Khas Banjar
Laksa Banjar adalah satu kuliner dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Adonan Laksa Banjar berbahan tepung beras yang disajikan dengan kuah santan yang dicampur dengan ikan gabus yang dihaluskan. Rasanya enaak dan gurih. Kuahnya ini dimakan dengan nasi putih pun enaak. Aku dan suami sampai bolak balik nambah makannya.Laksa khas Banjar ini aku cooksnap dari resepnya bunda @minienora , sesama pejuang golden batik apron. Semangat berjuang hingga finish ya bunda.Oh iya ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya.. Kalau mau lihat resep aslinya, bisa lihat di akun Cookpad bunda @minienora#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Elvira Yus -
Laksa khas Banjar Laksa khas Banjar
Laksa dan putu mayang adalah makanan favorit keluarga kami klo lebaran, sayangnya cuma sering lihat ortu bikin tp gak pernah ikut praktek. Cari2 resep di CP, nah resep dari Ai Di Dapur Q ini pas bgt, laksanya tidak putus waktu dicetak. #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru Erfani Yanti -
Laksa khas Banjar (KalSel) Laksa khas Banjar (KalSel)
Coba bikin makanan jadul kesukaan emak🧡Semenjak pasar tradisional pindahan susah cari makanan model begini, di pasar yang baru gak ada jual, akhirnya saya coba bikin untuk obat kangen emak nan jauh di sono🥲. Waktu nyimak resep bunda Ninda @cook_ninda terlihat gampang pas mulai eksekusi ternyata tak semudah yang di bayangkan🙂kalau cuma aduk² tepung gak masalah siiy yaa, giliran di cetak koq susah bangets , jadi hasil cetakkan tak sesuai ekspektasi, tapi ini tuuh enak bangets , kuahnya guriih medok mlekoh tapi ringan sedap sekalii🤩#GAS2025#DikukusLebihEnak#BamasakBesamaan_DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Setya N2 -
Mie Laksa Banjar Mie Laksa Banjar
#pejuangGoldenBatikapron#cookpadcommunity_jakartaWhuaaa rasanya enak banget , rekomended Dewix Donce -
Laksa Khas Banjar (Kalsel) Laksa Khas Banjar (Kalsel)
Entah sudah berapa lama tidak makan laksa olahan sendiri biasanya nya klo beli kuah nya sangat encer dan ikan nya juga sedikit maklum siii secara Khan ikan gabus lumayan mahal harga nya sore kemarin sudah niat mau bikin laksa khas Banjar sekalian bagi² buat mamahku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
-
Laksa Banjarmasin Laksa Banjarmasin
Laksa Banjar ini, adalah salah satu jajanan khas BanjarSangat enak disantap, apalagi disaat hujan dan perut kosong.Sajian ini juga, sering ada dimeja saat berbuka puasa, bahkan saat hari raya...Kali ini aku buat Laksa bentuk bunga, untuk momen tema "Katakan Dengan Bunga", yuk @windri_aries & @AlifahLestari kita buat yuk...#KueTradisional#JajananKhasKalimantan#PejuangGoldenBatikApron#Week45#SiapMasukKalender#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)