Senin 01 - 09 - 2025 ...Belajar masak bareng komunitas lagi dikelas sosis.Belajarnya bareng mba @nurul_art.Saya bikin sosis nya pake cetakan aja, jadi sih dan enak banget,kan pake tepung tapioka dan sedikit gula pasir dari Rose Brand yang kualitasnya sudah tidak diragukan lagi dan untuk rasa jauh beda banget pokoknya deh dari rasa sosis pabrikan dan 1 resep jadinya banyak, walaupun saya buat nya dengan bumbu seadanya didapur aja karna disini kalo mau beli bumbu2 atau bahan2 yang lain dari biasanya yang biasa dijual di TBK sini itu penjualnya malah balik nanya "emang ada bumbu itu/bahan itu" 🤭🤩, jadi itulah kenapa saya bikin sosisnya pake bumbu seadanya aja.Kemarin itu pas males masak, tapi pas buka kulkas ternyata masih punya stok dada ayam fillet 1/2 kg, jadi langsung aja recook sosisnya.Tapi maaf ya mba Nurul saya recooknya dengan penyesuaian bahan dan bumbu.Trimakasih untuk resep dan ilmu persosiannya 🙏🧡Link resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24884180#Posbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSosis#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

Buat stock menu bekal sekolah si bocil, mumpung ayam lg murah buat lah macam2 stock utk bekal sekolah, termasuk sosis ini, daripada beli2 trs mending buat sendiri 🥰, matang lgsung cemil2 😁 kata kak iqis lbh enk ini mama daripada sosis yg beli😅😅

Sosis homemade kali ini agak berbeda, krn di bumbui bumbu Batavia Rub Emaku, bikin sosis nya tambah uenak...Coba deh...#CookpadCommunity_Depok#TinggalRubLangsungEnak#MasakSatSet#Cookpad_id

#DiRumahAja nih sama si kecil,kepengen #Cemalcemil makan sosis..Ya udah mumpung ada stok ayam di rumah buat aja sendiri versi ibu&sikecil😁 untuk ikutan #WeekendChallenge... Dijamin sehat tanpa pengawet 😋😋😋 #CookpadIndonesia

BismillahIjin mengirim resep ke_13Resep ini sering sy pakai, gak bnyak aturan pokoknya, bumbu seadanya dirumah dan anak2 bisa menerima rasanya❤️❤️, cetakan bebas bkleh pakai selongsong atau cetakan, sya lagi mau yg praktis jadi pakai cetakan aja❤️Yuuk ikutan Challage dri Cookpad yg super Keche di tahun ini dan dapatkan hadiah menarilnya😍😍@cook_545813@cookpadEYIM@cook_yosinia#TiketGAS2025#CookpadComunity_Sidoarjo#Cookpad_id

Anak2 suka sekali dg sosis. Tapi Krn aga worry dg pengawet dll nya alhasil sy sangat membatasi bahkan hanya terhitung jari membeli sosis. suatu saat ketika kami camping, kawan kami berbagi sosis kepada anak2..Anak2 terlihat seperti mendapatkan harta Karun 😂😂.. ya dipikir2 gapapa lah sekali2..Krn melihat mrk nampak nya suka dg sosis, yowes lah coba cari2 resep sosis Homemade. Alhamdulillah Nemu resep nya Chef Devina Hermawan. Aku coba recook dg beberapa perubahan..Masyaa Allah enak bgt.

Krn belom pnya cetakan sosis jd bikinnya pake alumunium foil...(winawnrsh)

Pertama kali bikin sosis homemade seruu banget 😄

Punya ayam giling mau dibuat sosis. Awalnya males ngeluarin blender jadi cuma diaduk aja pakai whisk. Eh ternyata kok keliatan masih belum halus ayamnya. Akhirnya tetep ngeluarin chopper juga. Mau pake blender kok eman² buat mblender ayam mentah.Sebaiknya adonan benar-benar halus agar mudah (nggak macet) saat memasukkan ke dalam selongsong sosis.Nah, sambil belajar bikin frozen food sekalian belajar ngitung HPP mraktekkin ilmu dari uni Surti @dapurmamaDeFa. Tapi karena untuk selongsong udah lama banget belinya dan aku lupa harganya aku kira-kira aja. Yang penting tau cara ngitungnya dulu, terimakasih ilmunya uni Surti 🙏Perhitungan HPPHarga bahan:250 gram fillet ayam Rp. 11.000,-1 bh telur Rp. 1.500,-40 gram tapioka Rp. 600,-20 gram baput Rp. 800,-20 gram bamer Rp. 600,-100 ml susu uht Rp. 2.000,-Garam, kaldu jamur, lada Rp. 1.500,-Selongsong Rp. 5.000,-Total Rp. 24.000,-Utility (gas air dll) 50% Rp. 12.000,-Mika (2 bh) Rp. 2.000,-Stiker (2 bh) Rp. 2.000,-Total alat Rp. 14.000,-Total alat & bahan Rp. 38.000,-Laba 50% Rp. 19.000,-Harga jual (2 mika) Rp. 57.000,-Harga satuan Rp. 28.500,-#PekanPosbar#Semangcook_Frozen#RamadanCamp_Misi4#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron