Cap Jaek Khas Jogya

Dwi Harjanti LKADH
Dwi Harjanti LKADH @cook_23099589
DKI Jakarta

Saya pekerja sosial yang sehari-hari tidak punya kesempatan memasak. Situasi pandemi COVID-19 membawa saya berkreasi pada masakan. Salah satunya adalah masakah kesukaan saya. Selama pandemi COVID-19 saya memasak Cap Jaek kesukaan saya hingga 4 kali. Silahkan dicoba, jaga jarak dan terus gunakan masker. Salam kebaikan.

Cap Jaek Khas Jogya

1 orang berencana membuat resep ini

Saya pekerja sosial yang sehari-hari tidak punya kesempatan memasak. Situasi pandemi COVID-19 membawa saya berkreasi pada masakan. Salah satunya adalah masakah kesukaan saya. Selama pandemi COVID-19 saya memasak Cap Jaek kesukaan saya hingga 4 kali. Silahkan dicoba, jaga jarak dan terus gunakan masker. Salam kebaikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3  porsi
  1. Adonan :
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 gelasair matang atau secukupnya
  5. 1 bijibawang putih
  6. 2 bijibawang merah
  7. 1 bijikemiri
  8. 1/2 sendok tehketumbar
  9. sejumputgaram
  10. 1 gelas blimbingminyak goreng
  11. Campuran Cap Jaek :
  12. 2 buahwortel kecil
  13. 3 lembarkubis
  14. 3 lembarsawi
  15. 2 bijibakso
  16. 1sosis panjang
  17. bumbu :
  18. 3bawang putih
  19. 2bawang merah
  20. 3 potongantomat atau secukupnya
  21. 1/2 sendokmerica
  22. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu pada adonan diatas, kacau telur lepas, campurkan semua dengan tepung terigu dan air secukupnya. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan lalu potong persegi panjang.

  2. 2

    Siapkan teflon dan beri dua sendok minyak, tunggu hingga panas. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk hingga wangi. Siapkan bahan lainnya.

  3. 3

    Setelah wangi, masukkan wortel, bakso dan sosis. Tunggu beberapa menit lalu masukkan sayuran dan terus aduk semua bahan hingga bumbu menyatu dan meresap.

  4. 4

    Setelah wortel sedikit lunak, masukan adonan cap jaek yang telah digoreng dan dipotong-potong ke dalam sayuran lalu diaduk dan tunggu hingga matang. Setelah matang lalu sajikan. Dapat dimakan langsung atau dengan nasi. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Harjanti LKADH
Dwi Harjanti LKADH @cook_23099589
pada
DKI Jakarta
Selama COVID-19 jadi punya waktu untuk mengolah masakan favorit. Berbagi untuk rasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa