Daun singkong tumis udang rebon

Monic Waee
Monic Waee @Monicwaee
Padang

Daun singkong tumis udang rebon

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1 genggamudang rebon
  3. Minyak
  4. Kaldu jamur/penyedap
  5. 5 bhcabe setan (belah 2)
  6. =====================
  7. Bumbu haluskan :
  8. 10 btgcabe merah
  9. 7 siungbawang kecil
  10. 1 siungbawang putih
  11. SecukupnyaAir
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong lalu cuci bersih remas dengan garam. Lalu panaskan air hingga mendidih rendam daun singkong hingga air berubah dingin. Lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan udang rebon yg sdh dicuci. Aduk hingga wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga wangi hilang bau langu cabe nya. Lalu masukkan air. Beri kaldu/penyedam. Masukkan daun singkong yg sdh layu. Sambil diremas dan dipotong² pakai tangan. Aduk merata. Kalau daun singkong nya tua. Masaknya agak lama. Bs ditambahkan lg air kalau airnya mengering. Lebih baik ditutup ya masaknya biar cepet. Lalu masukkan cabe setan nya sambil di aduk dan koreksi rasa.

  3. 3

    Tingkat ke empukan tergantung tua mudanya daun. Buibu bs memantau tingkat ke empukkan daunnya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monic Waee
Monic Waee @Monicwaee
pada
Padang
Cooking with love..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa