Aduk tepung dan fermipan. Lubangi tengahnya

Buatlah mix air, susu dan garam aduk2 rata. Tuang ke dalam tepung, tuang juga telur uleni rata, atau mikser rata, lalu masukkan mentega, uleni terus hingga rata. Ga masalah masih lengket2 asal adonan sudah rata mix nya dan mengkilat. Diamkan selama 1jam.

Setelah adonan mengembang 2x tinju2 dan aduk sekedarnya. Siapkan meja dengan ditaburi tepung terigu. Ambil adonan yang sdh dibagi2 buat bulatan di atas tepung satu per satu hingga habis. Lalu isi dengan isian roti selera ya.. kali ini saya isi meises. Taruh di loyang dan tutup plastik atau serbet, tunggu 15 menit atau hingga mengembang. Selama menunggu nyalakan ovennya 180° tergantung oven masing2.

Simpan di wadah kedap udara untuk berbuka puasa atau sahur besok. Selamat mencoba 👌

Tips: 1. Meski masih lengket dan cair, hati2 gulingkan ke tepung dan jangan lupa selalu lumuri tangan dengan tepung yaaa... supaya adonan Tidak Lengket. 2. Pastikan fermipannya baru. 3. Setelah dikira2 tepung yang terpakai bisa nambah 1 ons. Tapi jangan dicampurkan langsung saat ngadon ya.. cukup di bedakin aja ke adonan yg mau dibentuk. 4. Lembutnya dari lembeknya adonan dan bagusnya ragi/fermipan.