Keripik Bayam Merah

Kreasi Lovely
Kreasi Lovely @cook_7304334
Medan

Cemilan hari ini berbau sayur sehat dulu yaa..Kebetulan hr ini belanja Bayam Merah dan terlintas utk bikin cemilan dr sayur tsb.
Cara lain memakan bayam dgn menjadikannya Keripik. Nah, kali ini coba membuatnya. Ternyata rasa enak, garing dan Krenyes-Krenyes. Q yakin Pak Suami pzt jd suka makan sayur Bayam Merah..Q bikin takarannya2x lipat dr takaran aslinya.😂😂😋😋
Source: Saba's Kitchen
Recook: Kreasi Lovely
#ComboNgabibita_InStreetFood
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#dirumahaja

Keripik Bayam Merah

11 orang berencana membuat resep ini

Cemilan hari ini berbau sayur sehat dulu yaa..Kebetulan hr ini belanja Bayam Merah dan terlintas utk bikin cemilan dr sayur tsb.
Cara lain memakan bayam dgn menjadikannya Keripik. Nah, kali ini coba membuatnya. Ternyata rasa enak, garing dan Krenyes-Krenyes. Q yakin Pak Suami pzt jd suka makan sayur Bayam Merah..Q bikin takarannya2x lipat dr takaran aslinya.😂😂😋😋
Source: Saba's Kitchen
Recook: Kreasi Lovely
#ComboNgabibita_InStreetFood
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Halus/blender:
  2. 8 bhbawang putih
  3. 2 sdtperes ketumbar biji (peres/tdk munjung)
  4. 2 butirkemiri
  5. Bahan Kering:
  6. 250 grTepung beras
  7. 50 grTepung Tapioka
  8. 1 sdtperes kaldu bubuk
  9. 2 sdtperes garam (sesuai selera)
  10. 1 sdtbubuk kunyit peres (2 ruas kunyit)
  11. Bahan Utama:
  12. 80-100 lbrdaun bayam merah(ambil yg uk. besar)
  13. 400 mlair (kekentalan adonan sesuai selera ya)
  14. secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan halus, bahan kering dan bahan utama. Cuci bersih Bayam kmd tiriskan sampai benar2 Tiris. Miringkan saringannya biar airnya keluar.

  2. 2

    Blender Bahan halus menggunakan sebagian air yg disediakan.

  3. 3

    Campur bahan kering dan masukkan bahan halus. Aduk hingga rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit air. (encer/kental sesuai selera ya, Smakin encer adonan smakin byk menyerap minyak).

  4. 4

    Untuk tes rasa ambil satu buah daun Bayam lalu masukkan ke dlm adonan tepung. Lalu goreng hingga matang sampai bunyi/gelembung minyaknya hilang. Kmd tiriskan lalu rasa. Kalo rasanya sdh pas lalu lanjutkan utk menggoreng sisa bayam..Kmd tiriskan minyak. (Gunakan api sedang).

  5. 5

    Cara meniriskan minyak atur bayam dgn posisi berdiri shg minyak yg keluar lbh maksimal. (Maaf lupa foto). Tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan dlm toples/wadah kedap udara. Keripik sdh bisa disantap.

  6. 6

    Notes: 1. Bila jlh Keripiknya byk/untuk dijual harap minyak benar2 hrs minimal. Caranya: Tata Keripik dgn cara berdiri diloyang kue yg telah dialasi kertas roti/kertas nasi (diatas bagian kasar). sehingga lbh minyaknya lbh cpt tiris. Kmd oven Keripik tsb menggunakan panas atas bawah dgn suhu 150°C selama 30 menit. benar-benar Foto penampakan stlh di oven. Minyaknya benar2 keluar. Setelah itu baru Kripik bisa dikemas atw disimpan dlm toples.(Foto kedua stlh dioven)

  7. 7

    Happy Trying

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kreasi Lovely
Kreasi Lovely @cook_7304334
pada
Medan
Seoarang wanita yang hobi memasak sejak dahulu tp baru kesampaian setelah menikah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa