Keripik Bayam

Dapur Halal (Indri)
Dapur Halal (Indri) @indriana
Semarang

Air surut memungut bayam
Sayur diisi kedalam kantung
Jangan ikuti tabiat ayam
Bertelur sebiji riuh sekampung
....pernah denger pantun itu gak jaman sekolah ? 🤭
Keripik ini udah agak lama ku buat nya tapi tiba2 inget blm kirim cooksnap dan pas bgt posbar arisan semangcook bersama mba @annyrisyani langsung cuss deh😚 sempat gak sempat pokoknya ku usahakan ikut meramaikan posbar biar timlo semangcook kerjaannya nambah banyak 😅

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye24
#semangcook_arisanfebruari24
#cooksnap_annyrisyani

Keripik Bayam

Air surut memungut bayam
Sayur diisi kedalam kantung
Jangan ikuti tabiat ayam
Bertelur sebiji riuh sekampung
....pernah denger pantun itu gak jaman sekolah ? 🤭
Keripik ini udah agak lama ku buat nya tapi tiba2 inget blm kirim cooksnap dan pas bgt posbar arisan semangcook bersama mba @annyrisyani langsung cuss deh😚 sempat gak sempat pokoknya ku usahakan ikut meramaikan posbar biar timlo semangcook kerjaannya nambah banyak 😅

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye24
#semangcook_arisanfebruari24
#cooksnap_annyrisyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 🔸️ Bumbu Halus :
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 butirkemiri
  4. 🔸️Bahan Kering :
  5. 125 grtepung beras
  6. 25 grtepung tapioka
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 🔸️ Bahan Utama :
  12. 30 lembardaun bayam lebar, cuci bersih dan keringkan
  13. 180 ml- 200 ml air (kekentalan sesuai selera)
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daun bayam dan tiriskan hingga benar2 kering..
    Nb : gunakan daun bayam yang lebar

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus

  3. 3

    Dalam wadah masukan bahan kering nya..tuang 180-200 ml air, aduk rata
    Nb: semakin encer, hasil keripiknya semakin berminyak

  4. 4

    Cekupkan satu per satu daun bayam lalu goreng dengan minyak panas sampai tepung berwarna kecoklatan/kering dan tidak ada gelembung2 di minyak nya..
    Setelah matang angkat dan tiriskan
    Nb : tiriskan dalam posisi keripik berdiri ya bunda jadi minyak benar2 turun....tunggu hingga keripik jadi suru ruang/tidak panas baru simpan dalam toples tertutup

  5. 5

    Jika untuk jualan atau untuk stok banyak, biar lebih tahan lama kriuknya, minyak harus benar2 hilang..
    Nb : setelah ditiriskan seperti langkah sebelumnya, tata keripik bayam dalam loyang yang dialasi kertas roti..
    Oven selama 20 menit di suhu 150 derajat celcius..nanti lihat hasilnya, minyak turun ke loyang dan kripik bayam benar2 jadi kering, bisa langsung dikemas/ disimpan dalam toples.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Halal (Indri)
pada
Semarang
hai...its me, Indri😊Love baking and cooking ✨️Aku tidak pandai merangkai kata.. Disini sebagai wadah untuk menulis,menyimpan resep serta mencari inspirasi tentang masakan.Juga berharap bisa menginspirasi banyak orang 🥰20 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa