Tumpi (Peyek Kacang Hijau)

Jadi ceritanya lagi kangen Semarang dan segala isinya, termasuk jajanannya. Salah satu yg jadi favorit keluarga adalah tumpi. Berhubung di Banyumas gak ada yg jual dan gak bisa mudik, akhirnya abis tarawih kita uprek2 bikin tumpi pertama kalinya..
Tumpi (Peyek Kacang Hijau)
Jadi ceritanya lagi kangen Semarang dan segala isinya, termasuk jajanannya. Salah satu yg jadi favorit keluarga adalah tumpi. Berhubung di Banyumas gak ada yg jual dan gak bisa mudik, akhirnya abis tarawih kita uprek2 bikin tumpi pertama kalinya..
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau selama 12 jam agar empuk. Setelah direndam, bilas dengan air bersih 2x.
- 2
Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar).
- 3
Iris kecil² daun jeruk.
- 4
Campur tepung beras, telur, bumbu halus, masako, garam, dan air sampai tidak ada tepung yg bergerindil.
- 5
Masukkan daun jeruk dan kacang hijau.
- 6
Panaskan minyak. (pastikan api benar² panas agar adonan kemripik).
- 7
Jika minyak sudah benar2 panas, masukkan adonan dengan cara melingkar di pinggir wajan.
- 8
Tunggu hingga seluruh bagian matang kuning kecoklatan. (cukup dibalik 2-3 kali)
- 9
Tumpi siap disajikan untuk menemani waktu bersantai keluarga.
Resep Serupa
-
Tumpi (Peyek Kacang Hijau) Tumpi (Peyek Kacang Hijau)
Pagi2 mau sarapan cuma ada telur bumbu Bali, padahal suami kalo makan g bisa klo g da lauk dampingannya, ok masih da sisa kacang hijau dan udah direndam juga karna sebelumnya mau dibikin wedang tp g jadi , eksekusi aja jadi peyek tumpi, karna suami jg favorit peyek, biasany dibuat cemilan aja habis setoples 😅 Septi Handayani -
Tumpi (Peyek Kacang Hijau) Tumpi (Peyek Kacang Hijau)
Assalamu'alaikum, ini sebenarnya buat teman makan pecel sekaligus ngerjain PR bertema kacang hijau.Yuk Ah langsung ke resep 😋😋😋#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_27 Arshiya Kitchen -
Tumpi (peyek Kacang hijau) Tumpi (peyek Kacang hijau)
Terinspirasi oleh teman online mba farhahrhh.Dan kebetulan lagi punya stok kacang hijau yang sudah seminggu di kulkas.#jelajahresep#jelajahresepsahabat#cookpadcomunity_bogor Yuli Astuti ✅ -
Tumpi (peyek kacang ijo) Tumpi (peyek kacang ijo)
Kesukaan suami kalo sehabis pulang kerja pasti cemilan yg dicari,nah kalo udah ada cemilan gini betah di depan hp sambil nyemil😆😆alkhamdulillah bikin cuma 500g tpug beras jadi buanyaaak😊😊#cookpadcommunity_semarang Fatma STn -
Tumpi (Rempeyek Kacang Hijau) #439 Tumpi (Rempeyek Kacang Hijau) #439
Bismillahirrohmanirrohim..Tumpi merupakan cemilan sejenis peyek yang menggunakan kacang hijau sebagai pengganti kacang tanah dalam peyek. Rasa gurih dan renyah pada tumpi sangat terasa sekali. Pasalnya tumpi digoreng dengan sedikit tipis dengan kacang hijau yang cukup jarang.Produksi tumpi yang paling banyak terdapat di daerah Karangbolo, Desa Lerep, Ungaran Barat, Semarang. Daerah ini memang terkenal dengan produksi keripiknya. salah satu yang menjadi andalan produksi di sini ya tumpi ini.Penyimpanan yang bagus dan rapat dapat menjaga tumpi tetap renyah serta tahan lama.Alhamdulillah tumpi ini rasanya Enak bgt.. Rasanya Mirip seperti yg sudah pernah dibuat Ibuku dulu.. Ciri Khas Dari Almarhumah Ibuku, ibu bikinnya cuma pas Hari Raya aja.. Jadi seneng bgt kalau sudah mo hari Raya dibikinin tumpi Kacang hijau ini. Salah satu jajanan Favoritku di hari Raya Idul Fitri..Kalau kangen tumpi buatan almarhum ibu, Sekarang aku bisa buat sendiri. Alhamdulillah 🥰#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24Source : @stnfatma_23 dg sedikit modifikasiResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13444263 DiYos Nie -
Tumpi (Peyek Kacang Ijo) Tumpi (Peyek Kacang Ijo)
Sisa stock kacang hijau yang masih dianggurin, enaknya dibikin tumpi aja biar makan lauk ada kriuk-kriuknya. Inget ya Tumpi bukan Rumpi 🤭😂 kalau Rumpi mah kedemenan emak-emak 😂🤭 Sekalian posting ulang resep ke 53 saya yang sudah saya hapus sebelumnya. Yang ini lebih kriuk, josss banget resepnya, anti gagal dan kriuknya aweeet 💯Source : Hartini's KitchenDulu pernah buat juga tumpi resepnya recook juga tapi malah gagal si kacang keras, peyeknya cepet alot. Alhamdulillah ketemu resepnya mbak Hartini mantuuul berhasil dan awet banget kriuknya 🤩👍Resep aslinya pakai kucai, karena di Samarinda susah banget ketemu kucai jadi saya skip ya.#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#Tumpi#PeyekKacangIjo#HidanganNusantaraLintasJawa#HidanganNusantara#MenuNusantara#DariFarhahUntukCookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Tumpi kacang hijau Tumpi kacang hijau
Anak wedhok dapat tugas membawa kacang hijau untuk kolase (tugas sekolah). Eh, sisanya banyak banget. Bingung mau dibuat apa 😂. Eh, tiba2 dapat surat cinta dari Mamah Cookpad, kasih tantangan untuk isi stoples. Ya udah , langsung kepikiran buat TUMPI kacang hijau. Sekalian setor resep untuk Pejuang Golden Batik Apron & ikut misi Ramadan Camp. Sudah lama banget nggak buat TUMPI, terbayang ribetnya itu (gorengnya yang agak lama 😂). Tapi, ternyata klo ada SEMANGAT & BAHAN2 di dapur, bayangan malas itu sirna 🤣🤣🤣. Yang ada sisingkan lengan baju & cus langsung ubek2 bahan & ...jadilah TUMPI KACANG HIJAU yang nikmat tiada Tara 🤭#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#GABali&IndonesiaTimur(BIT) Ika S. Arianto -
Tumpi (Rempeyek Kacang Ijo) Tumpi (Rempeyek Kacang Ijo)
Tumpi atau Rempeyek Kacang Ijo merupakan Peyek Khas dari Semarang. Saya suka tumpi berawal dari main ke rumah teman yang tinggal di Ungaran, kemudian dibawain oleh-oleh tumpi. Ternyata rasanya gurih dan renyah.Kebetulan Posbar regional Tangerang cookies Plesiran ke Semarang, jadi saya pergi ke Semarang dan pulangnya bawa resep tumpi dari Mba @stnfatma_23 .Membuat tumpi ternyata tidak sesulit yang di bayangkan loh. Yang ingin tau rasanya tumpi, boleh cobain resep saya ini.#CookiesPlesiran_TukuLumpiaSemarang#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
-
Tumpi/peyek kacang tanah Tumpi/peyek kacang tanah
Karna d rumah lebih laris makanan gurih drpd makanan manis jd kepikiran buat tumpi aja yg selalu bikin kangen sama mbah d kampung noer_ainy -
Tumpi / Peyek kacang ijo Tumpi / Peyek kacang ijo
Karna butuh uang tambahan akupun membuat ini dengan rasa yg menjual first time bikin sudah ada 3 honest review pembeli yg tidak mengecewakan pusprett t
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar