Tumpi (Rempeyek Kacang Ijo)

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Tumpi atau Rempeyek Kacang Ijo merupakan Peyek Khas dari Semarang. Saya suka tumpi berawal dari main ke rumah teman yang tinggal di Ungaran, kemudian dibawain oleh-oleh tumpi. Ternyata rasanya gurih dan renyah.
Kebetulan Posbar regional Tangerang cookies Plesiran ke Semarang, jadi saya pergi ke Semarang dan pulangnya bawa resep tumpi dari Mba @stnfatma_23 .
Membuat tumpi ternyata tidak sesulit yang di bayangkan loh. Yang ingin tau rasanya tumpi, boleh cobain resep saya ini.
#CookiesPlesiran_TukuLumpiaSemarang
#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang

Tumpi (Rempeyek Kacang Ijo)

Tumpi atau Rempeyek Kacang Ijo merupakan Peyek Khas dari Semarang. Saya suka tumpi berawal dari main ke rumah teman yang tinggal di Ungaran, kemudian dibawain oleh-oleh tumpi. Ternyata rasanya gurih dan renyah.
Kebetulan Posbar regional Tangerang cookies Plesiran ke Semarang, jadi saya pergi ke Semarang dan pulangnya bawa resep tumpi dari Mba @stnfatma_23 .
Membuat tumpi ternyata tidak sesulit yang di bayangkan loh. Yang ingin tau rasanya tumpi, boleh cobain resep saya ini.
#CookiesPlesiran_TukuLumpiaSemarang
#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung beras
  2. 25 grTepung Tapioka
  3. Seujung sendok tehBaking powder
  4. 1 sdmSantan instan
  5. 1 butirtelur
  6. 75 grKacang Ijo rendam semalaman
  7. 12 lembardaun jeruk, iris tipis
  8. 350-400 mlAir
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. sesuai seleraGaram
  11. sesuai seleraKaldu bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/4 sdtkunyit bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang ijo yang sudah di rendam semalaman

  2. 2

    Campur semua bahan kering, bumbu halus, telur, aduk rata.
    Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada yg menggumpal.
    Tambahkan daun jeruk, aduk rata

  3. 3

    Masukkan kacang ijo, aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, siram bagian pinggir wajan supaya peyek bisa mudah lepas.
    Ambil sedikit adonan peyek, kemudian ratakan di pinggir wajan bagian dalam sedikit di atas minyak. Siram2 peyek dengan minyak panas. Peyek akan terlepas.
    setelah agak kuning, balik peyek dan goreng sampai kecoklatan agar matang sempurna dan renyah.
    Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Setelah peyek dingin simpan ke dalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Resep Serupa