Campurkan semua bahan 1 dalam wadah, aduk rata & saring.

Masak adonan di atas api sedang sampai mengental, tambahkan kelapa muda, kenari & kismis (jika suka) aduk rata. Boleh di tambahkan sedikit air kelapa jika adonan terlalu kental.

Kocok putih telur & gula hingga kaku, sisihkan

Tuang adonan klapetart di dalam cetakan Aluminium foil, hias dengan putih telur, keju, kenari & kismis

Panggang menggunakan oven api atas bawah. Smpai putih telurnya kecoklatan

Jika putih telurnya sudah kecoklatan, siap di angkat. Dinginkan & sajikan... Simpan di kulkas juga lebih nikmat 😊