Ayam Goreng Mentega
Terasa menteganya, gurih manis, nagih lah pokoknya 😁 pengen dicemilin aja makannya😂 kali ini saya coba resep Mbak Icha. Kemarin juga pernah coba resepnya Ci Xander, ini resepnya kalau mau coba ya 😉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2184770-ayam-goreng-mentega?token=vnUMy5gtmkmcDK5WBKm9Uh6C
Resepnya hampir mirip dg Ci Xander, cuma waktu memakai menteganya berbeda, makanya saya coba karena ingin tahu rasanya beda apa nggak. Di resep ini juga gak perlu merendam/marinate lama ayamnya. Di resep ini ada penyesuaian sesuai selera saya ya, juga dalam cara memasaknya 😊
Ayam Goreng Mentega
Terasa menteganya, gurih manis, nagih lah pokoknya 😁 pengen dicemilin aja makannya😂 kali ini saya coba resep Mbak Icha. Kemarin juga pernah coba resepnya Ci Xander, ini resepnya kalau mau coba ya 😉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2184770-ayam-goreng-mentega?token=vnUMy5gtmkmcDK5WBKm9Uh6C
Resepnya hampir mirip dg Ci Xander, cuma waktu memakai menteganya berbeda, makanya saya coba karena ingin tahu rasanya beda apa nggak. Di resep ini juga gak perlu merendam/marinate lama ayamnya. Di resep ini ada penyesuaian sesuai selera saya ya, juga dalam cara memasaknya 😊
Cara Membuat
- 1
Cara Mbak Icha : Cuci bersih ayam. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam dan lada serta 3/4 gelas air. Lalu aduk rata sampai mulus. Masukkan potongan ayam. Balur hingga rata.
- 2
Cara saya : cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam, aduk dan gosok sebentar ayamnya. Cuci bersih lagi. Tiriskan. Beri garam dan lada ke ayam. Lalu beri tepung terigu, aduk rata. Saya tidak masukkan air karena saya ingin ayamnya ada kriuk-kriuknya nanti
- 3
Goreng ayam hingga renyah dan matang. Angkat dan tiriskan.
- 4
Sisakan 3 sdm minyak sisa menggoreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum tambahkan air (saya masukkan 150 ml air), biarkan mendidih (sambil ditutup ya wajannya), masukkan kecap manis, saus tiram dan 2 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap asin, garam, lada hitam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Test rasanya hingga pas sesuai selera. Masak hingga air tinggal setengah (wajan ditutup ya). Jika suka kuah ya airnya jangan habis banyak 😁
- 5
Setelah air menyusut, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan mentega dan 1 sdm kecap inggris, aduk hingga mentega meleleh. Jika dirasa kuahnya kebanyakan, bisa dikentalkan dengan larutan maizena. Tuang larutan maizena, aduk hingga mendidih. Matikan api. Siap dihidangkan.
- 6
1 sdm kecap inggris ditambahkan terakhir agar terasa wanginya, karena kecap inggris kalau dimasukkan di saat proses pemasakan, wanginya tidak akan terlalu terasa karena ikut menguap. Kecap asin saya tambahkan untuk aroma saja dan kecap asin saya tidak terlalu asin rasanya. Boleh diskip ya. Begitu juga garam dan gula, boleh diskip kalau dirasa sudah pas.
- 7
Memasukkan kecap-kecap sebaiknya 1 sdm dulu ya, lalu dirasa. Kalau kurang lalu tambah. Karena selera beda-beda ya. Seperti saya, cuma memakai 2 sdm kecap manis dari 4 sdm yg ada di resep.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Ayam mentega ini adalah requestan dari suami saya krn saya bingung tiap kali masak ayam hanya di goreng atau dibakar saja.Saya sebenarnya menghindari memasak menggunakan mentega, karena mentega yang dijual disi bau nya kurang enak dan tidak seenak mentega yang dijual di Indonesia.Untuk mengakalinya, saya menambahkan 2sdm dari minyak sisa menggoreng ayam agar wangi.Ayam mentega ini juga sering dimasak oleh ibu saya ketika saya masih SD. Tapi kami dirumah menyebutnya, ayam saus Inggris karena memakai kecap Inggris. Baru sekarang-sekarang saya tau kl masakan ini disebut ayam mentega 😅.Selamat mencoba 😊
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Sources : @kristinaheryawati#ResepPenulisFavoritku#KomBes_ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Masuk Minggu ketiga di Bulan Mei..Tema Minggu ini adalah " Cooksnap Resep Penulis Favoritmu ".Dan Saya Cooksnap Resep dari Cici @kristinaheryawati , yaitu Ayam Goreng Mentega.Terimakasih Resepnya Ci' , Rasanya enak dan berempah karena menggunakan KecapInggris.Ijin reShare dengan sedikit Penyesuaian Ci'.. Terimakasih 😊🙏
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Sering nemu menu ini di resto chinese. Setelah gogling ternyata justru makanan ini awalnya berasal dari belanda karena memakai kecap inggris dan mentega dalam resepnya. Rasanya gurih manis sedap. Ini resep ayam goreng mentega favoritku. Ayamnya masih juicy, tidak kering karena hanya digoreng sebentar #PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Happy Weekend, teman teman!.Udah lama banget ga muncul di Cookpad heheheHari ini lagi pengen masak. Bikin yang simple, tapi enak aja. Seperti biasa, kalo mau masak, buka contekan dulu di IG nya mba @icha.irawan 🤭Pilihan jatuh pada, Ayam Goreng Mentega ini. Untuk pemula macem aku, bisa dibilang gampil😂Resep mba Icha ini emang mantab banget deh, anti gagal gagal club. Beberapa kali recook dan rebake resep mba Icha, selalu enaaaaak🤤
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Biasanya beli ini di rumah makan chinese food. Pengen coba masak ayam mentega sendiri, yuk kita coba aja...Saya dpt resepnya dari youtube chanelnya Wilgoz...
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Source:the Hasan video.bikin ayam goreng mentega nih cocok juga buat bakulan simple dan enak sekalian ikut GA cocomba ,yuk ini resep yang saya pakai #Idebakulan #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Sebelumnya saya pernah posting resep ayam goreng mentega dari Wilgoz. Kali ini saya bikin versi lainnya, ayamnya dilapis tepung....rasanya sedeep. Dua versi ini sama2 enak😋Recipe: ig sofia_cakerySource: ig rondut
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Video membuat Ayam Goreng Mentega nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/CzKfW2Dv8uETeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)#dapuradis #ayamgoreng #ayamgorengmentega
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Setiap ke restoran pasti pesennya ayam goreng mentega, lalu iseng lah saya di weekend ini buat ayam goreng mentega, alhasil jadi juga dan rasanya gak kalah jauh dong sama ayam goreng mentega yang ada di restoran. Jangan lupa direcook ya bu ibuk 👩🍳❤️
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Anak - anak saya gak pernah bosan dengan makan berbahan dasar ayam, makanya saya sering bingung kalau mau masak, ayamnya mau dimasak apa ya. akhirnya buka - buka buku resep nemulah resep Ayam Goreng Mentega. Sumber dari buku resep Panduan Masakan Siap Saji.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Ayam goreng mentega ini salah satu masakan favorit dirumah, kali ini aku masak ayam goreng mentega pake resep ci xanderkitchen
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Masak yang super simple. Mulai masuk dapur jam 6 sore, cari ide di depan kulkas, cek Cookpad, dan akhirnya pilihan jatuh pada resep yang satu ini. Langsung eksekusi resepnya, jam 7 teng selesai masak 3 menu sekaligus. Sayur Bening Bayam, Tahu Goreng dan Ayam Goreng Mentega. Selamat mencoba resepnya ya 😊Resep: Kristina Heryawati#MasakSimple#MasakSederhana#CookpadCommunity_NewYork#KamisManis#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu10#TemaHarian#CookpadCommunity#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)