Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 ekorikan nila (7 ons)
  2. 3 bijicabe merah
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 8 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruassereh
  9. 1/2 sdmgaram
  10. secukupnyaLada
  11. 5 sdmminyak goreng
  12. Daun kunyit seukuran daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kayu bakar atau tempurung kelapa kemudian bakar sampai menjadi arang.

  2. 2

    Bersihkan ikan nila, belah bagian punggung, buka belahan menjadi 2 bagian agar mudah dibakar. Cuci bersih hingga tidak amis (biar simple bisa make perasan jeruk nipis).

  3. 3

    Haluskan semua bumbu tambahkan minyak goreng. Setwlah halus beri sedikit lada dan penyedap rasa.

  4. 4

    Siapkan panggangan, letakkan ikan dngan posisi dibuka melebar menjadi dua bagian.

  5. 5

    Olesi ikan nila dengan bumbu halus, bolak balik smbil diolesi dngan bumbu hingga bumbu habis. Bakar dngan bara api kecil agar ikan matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eastu Septine Andrea
pada
Pulau Rengas RT.08 Kec. Bangko Barat Kab. Merangin Prov. Jambi, Indonesia
Paling senang klo urusan MASAK, Apalagi MAKAN. Tapi ga gendut 🤭🤭🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa