Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Kemarin pas puasa ibu suka banget membuat tempe mendoan buat cemilan berbuka bisa juga buat lauk. Nah pas lagi kangen-kangennya jadi kepengen buat mendoan pakai resep mbak Fitri Sasmaya.Minggu ke 4#GA_thenextlevel#jagorecook_akurapopo#cookpadcommunity_solo

Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gawul sama orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongolsambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci. Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukanolahan tempe berbalut terigu itu.Membuat mendoan itu semudah makannya, cuma yang harus rada usaha adalah nyari tempe mentahnya. Tempe mentah khusus mendoan hanya terdiri dari satu lapisan kedelai saja, sangat tipis.Tempe mendoan enaknya di nikmati selagi hangat, dengan di cocol ke dalam sambal kecap dengan cabai rawit yang banyak.Kebetulan tadi di pasar, tukang tempe andalan menyediakan tempe mendoan mentah, tanpa pikir panjang langsung nyomot satu ikatan.

#PejuangGoldenApron3#week31Karena aku suka banget sama gorengan, tempe mendoan bukanlah makanan asing haha, sering banget aku beli atau bikin, rasanya nagih 🥺 palagi kalo dicocol pake sambel kecap uhh ngeunahhhhh hehe, yuk dicoba resepnya :)

Kangen kampung halaman dengan rasa khas mendoannya.. Pagi ke tukang sayur nyari tempe khusus buat mendoan ini. Di cocol pake sambel kecap enaknya makin nikmat, pake cabe rawit pun ga kalah mantap..

Salah satu menu berbuka puasa, tempe mendoan dicocol sambel kecap. Sebelum berbuka puasa biasanya lapar mata ya, segala pengen dimasak, liat postingan org jual makanan pengen dibeli, nglewatin kang somay pengen mbungkus 5 porsi 😝 padahal berbuka puasa dengan tempe mendoan dan minum manis aja udah kekenyangan. Nasinya ngga laku 😅#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PekanPosbar#PekanPosbarProtein

Bikin tempe mendoan ini buat pendamping makan pecel sayur, menu hari ini atas permintaan misua.Tempe mendoan paling enak yang pernah saya coba itu ada di dekat rumah Ibu saya di Perumnas 1 Kranji. Abangnya jualan di samping Alfamart dekat Masjid al Muhajirin. Belinya ngantri pake tiket, hahaha... Mulai jualan jam 5 sore atau habis maghrib dan jam 9 malam sudah habis.

Di pasar tadi dapet tempe mendoan. Kayaknya cocok sama menu Nasi Uduk hari ini. Ini mendoan ala dapur kami. Kami jarang goreng mendoan yang terigunya masih putih itu. Seneng yg eksotis hehe..

Tempe Mendoan atau kalau mau digoreng agak lamaan, jadi tempe goreng tepung hehe..

#Recook_Kiena#kookpaderjabodetabek#Arisan_RecookSeneng bngt pas ke pasar liat ada bungkusan tempe mendoan, langsung deh sy borong semua hahaha...apalagi ud cookmark resepnya mba kiena yg gampang bngt bikinnya. Yuukkk dicoba, enak.lho ini...jadi kan gak perlu beli2 mateng lg krn bisa bikin sendiri

Ceritanya pengen di plating kyk AOPers, tp ga bgt🙊🙊🙊🙊Dulu sy sering buat mendoan pake bumbu tepung mendoan jadi yg ada di warung, tp sekarang udah ga lg.. ini lbh enak n sehat tnp msg

Ikut meramaikan Posbarnya 3G genks... Kali ini recook menu masakan punya salah satu admin 3G mba Agung Novianti yang cantik. Karena orang rumah pada suka gorengan, jadi aku pilih menu tempe mendoannya, karena cocok banget buat menu buka puasa tadi sore.#RecookAdmin3G#ResepAgungNovianti#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r