Bola-bola ubi lumer crispy 🤤

Ti Kaa
Ti Kaa @ar_rahmaah

Bola-bola ubi lumer crispy 🤤

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi ungu
  2. 7 SDMTepung tapioka
  3. 5 SDMTepung terigu
  4. Tepung panir
  5. 1 sachetSKM putih (me : Frisian flag coklat)
  6. 1/2 SDMgaram
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan adonan
  9. secukupnyaAir
  10. 4 SDMTepung terigu
  11. Bahan isi
  12. Gula aren yg sudah disisir
  13. Coklat batang yg dipotong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi ungu, lalu potong² dan rebus

  2. 2

    Haluskan ubi yg sudah di rebus

  3. 3

    Lalu campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan ubi yg sudah dihaluskan. Aduk sampai semua adonan tercampur rata dan bisa dibentuk

  4. 4

    Bikin bulatan dari adonan lalu beri ruang untuk isian gula aren / coklat batang. Stelah itu bentuk bulatan kembali

  5. 5

    Siap kan wadah tepung panir dan wadah tepung terigu yg sudah dicairkan. Bulatan ubi siap di celup kedalam terigu lalu ke tepung panir (jangan terlalu lama untuk celupin bola² ke adonan terigu)

  6. 6

    Panaskan minyak dengan kondisi api yg stabil, ketika warna bola² kecoklatan angkaat

  7. 7

    Tiriskan Daan siaaap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ti Kaa
Ti Kaa @ar_rahmaah
pada

Komentar

Resep Serupa