Gulai Masam Ikan Kembung

Hanggar dini
Hanggar dini @hanggar
Tanjung Pura

Ini masakan khas sumut, salah 1 yg disuka suami ☺️

Gulai Masam Ikan Kembung

Ini masakan khas sumut, salah 1 yg disuka suami ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Kembung
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 buahCabai Merah
  4. SecukupnyaKunyit
  5. 1 SiungBawang Putih
  6. 4 SiungBawang Merah
  7. 1 BatangSereh, iris
  8. SedikitJahe
  9. SecukupnyaKetumbar
  10. Selanjutnya :
  11. SecukupnyaAir
  12. SecukupnyaGaram dan Royco
  13. 1 PotongAsam Gelugur (kalau gada bisa diganti asam jawa)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan.

  2. 2

    Haluskan Semua Bumbu, harus benar benar halus, biji cabenya pun harus tidak terlihat lagi,

  3. 3

    Setelah halus, tumis sebentar bumbunya, lalu masukkan air secukupnya, beri garam dan royco, untuk awal jangan beri terlalu banyak garam, masukkan asam gelugur atau asam jawa, setelah dirasa pas, masukkan ikan. Lalu tunggu hingga ikan matang. Tingkat kematangan sesuai selera. Selamat Mencoba ^,^

  4. 4

    Yg belum tau asam gelugur seperti apa, itu ya gambarnya. ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanggar dini
Hanggar dini @hanggar
pada
Tanjung Pura
Bisa masak udh lama, cuma gasuka masuk dapur 😁 Setelah menikah baru tau, dapur itu menyenangkan ☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Cindy Andriana Halim
Cindy Andriana Halim @cindy_andriana21
halo mba..mau tanya, itu serainya ikut d blender? hehehe..maklum sy ga prnh giling serai..biasa hanya utk bumbu cemplung...mau recook tkt salah..hehehe..makasi sblmnya

Resep Serupa