54. Ikan Tunul Lombok Ijo

Mai TV
Mai TV @MaiTV
Mainingroom TV on youtube

Punya ikan tunul karena bosen kalo cuma sakadar digoreng, kali ini dikreasikan dengan lombok ijo saja deh. Bersama dengan rempah-rempah anti corona, ikan tunul lombok ijo ini cocok banget untuk menemani saat berbuka atau saat sahur tiba.

54. Ikan Tunul Lombok Ijo

9 orang berencana membuat resep ini

Punya ikan tunul karena bosen kalo cuma sakadar digoreng, kali ini dikreasikan dengan lombok ijo saja deh. Bersama dengan rempah-rempah anti corona, ikan tunul lombok ijo ini cocok banget untuk menemani saat berbuka atau saat sahur tiba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgikan tunul
  2. Minyak goreng
  3. 2 gelas belimbingAir bersih
  4. Bumbu marinasi ikan
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 siungbawang putih
  9. iris Bumbu
  10. 1 ruaskunyit iris
  11. 1 ruasjahe iris
  12. 1 ruaslengkuas iris
  13. 8cabai hijau iris
  14. 1 lembardaun salam diremas
  15. 3 lembardaun jeruk diremas
  16. 3 siungbawang merah iris
  17. 2 siungbawang putih iris
  18. 2 batangserai digeprak
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtpenyedap rasa
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 3 sdmkecap manis
  23. Sayuran pelengkap
  24. 2 lonjorkacang panjang
  25. 1 buahterong hijau dikupas dan iris dadu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu marinasi menggunakan bumbu marinasi selama 10 menit. Goreng menggunakan minyak panas. Jika sudah garing, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Pertama masukkan dulu bawang merah, setelah harum baru menyusul bawang putih. Setelah harum baru masukkan kunyit, jahe, lengkuas, salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan sayuran pelengkap. Aduk rata. Tambahkan 2 gelas air bersih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap manis. Masukkan ikan tunul. Tunggu hingga kadar air berkurang. Masukkan cabai hijau. Cabai hijau dimasukkan terakhir agar warnanya tetap cantik kehijaun dan aromanya tidak langu. Matikan kompor. Ikan tunul cabai hijau siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mai TV
Mai TV @MaiTV
pada
Mainingroom TV on youtube
Video resep di YouTube Mai TV
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa