Cumi salted egg

Name: Cumi salted egg
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi; tepung bumbu sajiku, kentucky; 2 bks royco bumbu salted egg; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 cabe ijo besar; 1 cabe merah besar; 1 sdm gula merah; 50 ml air putih; secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan tumis,

Raudah @raudahbsni

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Cumi salted egg

Raudah @raudahbsni

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-30menit

4 porsi

500 grcumi
tepung bumbu sajiku, kentucky
2 bksroyco bumbu salted egg
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1cabe ijo besar
1cabe merah besar
1 sdmgula merah
50 mlair putih
secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng dan tumis,

Tersimpan

Cara Membuat

+-30menit

1

Bersihkan cumi, potong2, lalu cuci.
2

Masukkan cumi yg sdh bersih ke tepung serbaguna, panaskan api. goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan, sisihkan.
3

Sekarang untuk bumbu salted egg nya iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe ijo merah, dan Gula merah.
4

Panaskan api, masukan minyak goreng kecilkan api lalu masukan bumbu yang sudah diiris kecuali Gula merah.
5

Setelah bumbu harum masukkan air, bumbu royco salted egg dan Gula merah yg sdh diiris.
6

Aduk hingga adonan mulai mengental, masukkan cumi yg sudah digoreng.
7

Goreng dalam 5 menit matikan api. lalu angkat, sajikan.