Siapkan bahan bahan diatas

Siapkan bawang putih yg telah dihaluskan kemudian rebus bersamaan dengan air hingga mendidih.(penggunaan bawang putih bertujuan untuk membuat cimol yg kita buat lebih beraroma)

Sambil menunggu air dan bawang mendidih satukan tepung tapioka, kaldu bubuk, garam

Lalu tambahkan air sedikit demisedikit lalu uleni hingga kalis (cirinya adonan tidak lagi menempel pada wadah ataupun tangan kita yaa)

Bentuk bulat bulat sesuai selera..

Setelah itu siapkan wajan berisi minyak masukan adonan cimol yg telah dibentuk.(Tips agar cimol tidak meledak proses menggoreng dimulai dengan minyak yg dingin setelah cimol mengapung kemudian beri api sedang jangan lupa terus diaduk agar matang merata)

Goreng hingga matang sempurna. Kemudian tiriskan.

(Sambel Merahnya)

Seperti membuat sambel pada umumnya tapi tidak menggunakan tomat ya..

Haluskan terlebih dahulu semua bahan cabe merah, cabe kriting, bawang merah putih beri sedikit garam

Setelah halus goreng hingga wangi.. Kemudian tambahkan sedikit kaldu bubuk, Tambahkan sedikit air

Jika rasanya sudah pas...

Masukan cimol yang telah digoreng kedalam sambel aduk hingga merata

Selamat Mencoba😊