Sambal Goreng Tempe Bumbu Rujak

saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
Palembang

Punya tempe yang kelamaan disimpen kulkas jd diolah ini bun. Ini enak banget sih #TiketMasukGoldenApron3

Sambal Goreng Tempe Bumbu Rujak

11 orang berencana membuat resep ini

Punya tempe yang kelamaan disimpen kulkas jd diolah ini bun. Ini enak banget sih #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/4 papanTempe
  2. 1 batangSereh
  3. 4 lembarDaun Salam
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaGula Putih
  6. Bumbu Rujak
  7. 1 gandubulat Gula Merah
  8. 1 sdmAsam Jawa
  9. 1 butirTerasi
  10. 5 buahCabai Merah Keriting
  11. 4 buahCabai Rawit Merah
  12. 5 siungBawang Putih
  13. 4 siungBawang Merah
  14. 1 sdmKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan diatas. Potong tempe dengan bentuk dadu dan goreng hingga sedikit kecoklatan. Lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu rujak. Lalu ulek hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu rujak hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan sereh dan salam. Tumis hingga wangi.

  5. 5

    Tambahkan 3/4 gelas air.

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  7. 7

    Ketika air sudah mulai mendidih dan berkurang. Masukkan tempe yang suda digoreng. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan kecap secukupnya agar warna menjadi kecoklatan.

  9. 9

    Aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  10. 10

    Ketika sudah kering, matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa