Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum. Tumis dengan margarin akan lebih gurih
- 2
Tambahkan air secukupnya, kaldu jamur, dan garam. Koreksi rasa. Jangan terlalu banyak air agar isian nantinya tidak basah
- 3
Masukkan tauge, aduk sebentar hingga bumbu rata. Setelah matang, matikan api
- 4
Iris bagian tengah tahu coklat. Jika tidak ada tahu coklat, pakai tahu apapun yang digoreng kering terlebih dahulu.
- 5
Isikan tauge ke dalam tahu hingga penuh. Sisihkan
- 6
Di mangkok terpisah, masukkan terigu, bumbu racik tempe, air, dan daun jeruk yang sudah diiris/digunting tipis. Aduk hingga mendapat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa
- 7
Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, lumuri hingga semua permukaan tahu tertutup adonan, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil agar adonan bisa krispi dan tidak cepat gosong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu isi Tahu isi
Makan gorengan tahu isi sayur ditambah irisan daging ditemanin cabe rawit ...Hm...rasa gurih dicampur pedasnya rawit,membuat mulut ga berhenti makan😃Kali ini Aku membuat tahu isi dengan baluran tepung yang dicampur air dan santan. Santan??Iya kalian ga salah dengar,Aku melihat chef Yongki dalam membuat tahu isi ini utk baluran tepungnya memakai santan dan beneran loch jadi nambah enaknya😄👍Resep sudah Aku modifikasi karena menyesuaikan dengan bahan di dapur...makasi buat chef Yongki Gunawan😊🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar