Satay khas Senayan (duplikasi)

Zernita
Zernita @zeelicious
Bintaro

Kegemaran keluarga makan Satay khas Senayan yang ngangenin ini... jadi pingin nyoba bikin sendiri. Dan hasilnya... alhamdulillaah lebih enaak...😊🤭🧡

Satay khas Senayan (duplikasi)

7 orang berencana membuat resep ini

Kegemaran keluarga makan Satay khas Senayan yang ngangenin ini... jadi pingin nyoba bikin sendiri. Dan hasilnya... alhamdulillaah lebih enaak...😊🤭🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grFillet Ayam, potong panjang-panjang khas satay senayan
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdmKecap manis
  4. 1 sdmKecap Asin
  5. 2 sdtKetumbar bubuk
  6. 1 sdtLada
  7. secukupnyaMinyak sayur
  8. Bumbu Kacang :
  9. 100-125 grKacang Tanah (goreng)
  10. 5Bawang Merah
  11. 4Bawang Putih
  12. 2Cabe Rawit
  13. Air Asam Jawa
  14. 3Daun Jeruk
  15. 2 sdtGaram
  16. 75 grGula kelapa/Gula Aren
  17. 2 sdmKecap Manis
  18. 1/2 sdmTepung Sagu, tambah air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan untuk rendaman marinasi dengan daging ayam yang sudah dipotong memanjang.

  2. 2

    Rendam tusuk sate dengan air. Lalu tusuk daging ayam satu persatu. Simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap baik.

  3. 3

    Siapkan saus kacangnya. Goreng kacang tanah dengan minyak panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih serta Cabe Rawit. Tumis.

  4. 4

    Blender dan tambahkan air agak banyakan supaya lancar. Saring dan ambil airnya. Tambahkan daun jeruk dan air asam jawa, didihkan sebentar.

  5. 5

    Tambahkan bahan bahan lainnya seperti Kecap Manis dan Garam. Tambahkan cincangan Gula aren. Kentalkan dengan sagu dan air.

  6. 6

    Tata satay di piring saji. Tuangkan saus kacang nan lembut di atasnya. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zernita
Zernita @zeelicious
pada
Bintaro
Seorang ibu biasa dengan anak-anak dan suami yang luar biasa...🥰❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa