Tahu Kupat

Riptina Pawestri
Riptina Pawestri @riptina_pawestri

Masak nasi selalu bersisa, mungkin bosan makan nasi, jadi inisiatif buat tahu kupat. Nah beneran suka..anak2 bisa makan juga karena kuahnya sengaja ga saya kasih cabe..yummy moms..yukk cobain

Tahu Kupat

7 orang berencana membuat resep ini

Masak nasi selalu bersisa, mungkin bosan makan nasi, jadi inisiatif buat tahu kupat. Nah beneran suka..anak2 bisa makan juga karena kuahnya sengaja ga saya kasih cabe..yummy moms..yukk cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 bungkustahu putih
  2. 1 bungkustoge
  3. Kubis
  4. 4 buahketupat
  5. Kacang tanah
  6. Kerupuk
  7. Kecap
  8. Bawang goreng
  9. Bumbu kuah
  10. Gula jawa 1,5 tabung
  11. 2 buahAsem
  12. 3 tetescuka (boleh skip)
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Cabe setan 7 (saya pisah buat sambal tersendiri)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng krupuk dan kacang tanah. Sisihkan

  2. 2

    Kubis diiris-iris rendam air panas, kurleb 3 menit aja. Gantian kecambah kurleb 3 menit juga. Sisihkan.

  3. 3

    Blender bawang putih. Kalau mau pedas silakan blender juga cabenya. Klo tidak mau pedas bisa dipisah, cabenya direbus, uleg tersendiri.

  4. 4

    Didihkan air, kemudian masukkan gula jawa, bawang putih, garam. Tunggu hingga cair. Tetesi dengan cuka (boleh skip, rasanya juga tetep enak.)

  5. 5

    Goreng tahu hingga kecoklatan, potong-potong. Ketupat juga di iris-iris. Uleg sebagian kacang tanah.

  6. 6

    Tata ketupat,tahu, kubis, kecambah. Siram dengan cuko kuah. Taburi dengan kacang tanah uleg,kecap, bawang goreng dan kerupuk. Jika mau pedas tambahkan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riptina Pawestri
Riptina Pawestri @riptina_pawestri
pada

Komentar

Resep Serupa